{"product_id":"grana-padano-dop-12-mesi-ser-twardy-z-mleka-krowiego-dop-dojrzewajacy-12-miesiecy","title":"Grana Padano DOP 12 mesi – Ser twardy z mleka krowiego DOP dojrzewający 12 miesięcy","description":"\u003ch2\u003eDwunastomiesięczna dojrzałość z Wenecji Euganejskiej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano DOP dojrzewający 12 miesięcy to łagodniejsza, młodsza odsłona włoskiego klasyka - jeszcze mleczna, już wyrazista.\u003c\/strong\u003e Pod nożem rozwarstwia się w regularne, ziarniste płatki i pachnie świeżym masłem z orzechowym akcentem. W ustach jest jędrny, przyjemnie słonawy i zaskakująco uniwersalny w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoty Degustacyjne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOko:\u003c\/strong\u003e jasna, słomkowa barwa masy; zwarta, lekko granulowana struktura; twarda, naturalna skórka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNos:\u003c\/strong\u003e świeże mleko i masło, nuta orzecha laskowego, delikatny ślad siana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsta:\u003c\/strong\u003e jędrny i ziarnisty, rozpada się równomiernie; smak mleczno-słonawy, umiarkowanie intensywny, z krótkim, czystym finiszem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdealne Połączenia (Food Pairing)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo ser stworzony do codziennego zastosowania w wersji premium - od deski po kuchnię. Jego zrównoważony profil nie przytłacza dań, lecz je domyka słonawo-orzechowym akcentem.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekomendacja 1:\u003c\/strong\u003e lekkie czerwone lub pełne białe wino wytrawne - np. z regionu Veneto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekomendacja 2:\u003c\/strong\u003e starty na risotto, pastę i minestrone; na desce - z gruszką, orzechami włoskimi i chlebem na zakwasie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOkazja:\u003c\/strong\u003e rodzinny obiad w włoskim stylu, domowa degustacja serów, codzienne gotowanie na poziomie restauracyjnym.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOpowieść o rzemiośle (Terroir)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen krąg pochodzi z Wenecji Euganejskiej - regionu na północy Włoch, wpisującego się w historyczny obszar produkcji Grana Padano wzdłuż Niziny Padańskiej. Wytwarza go DALLA BONA SPA, serowarnia trzymająca się tradycyjnej metody: mleko krowie z lokalnych dostaw, częściowy odtłuszczanie, podpuszczka i długi odpoczynek kręgów w komorach dojrzewania. Dwanaście miesięcy maturacji nadaje serowi zwartą strukturę i mleczno-orzechowy charakter, zachowując świeżość młodego sera. Oznaczenie DOP potwierdza pochodzenie i wierność oryginalnej recepturze.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCecha\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetale\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSer twardy, dojrzewający\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWłochy, Wenecja Euganejska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMleko \/ Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMleko krowie; dojrzewanie 12 miesięcy; producent DALLA BONA SPA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serwowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18-20°C (wyjąć z lodówki ok. godzinę przed podaniem)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikaty \/ Nagrody\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WinnCoo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54894803714377,"sku":"DALLB2","price":217.33,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5522\/4649\/files\/10308707615049_Grana_Padano_DOP_12_mesi___Ser_twardy_z_mleka_krow_no_bg.png?v=1784813692","url":"https:\/\/online.winncoo.pl\/products\/grana-padano-dop-12-mesi-ser-twardy-z-mleka-krowiego-dop-dojrzewajacy-12-miesiecy","provider":"WinnCoo","version":"1.0","type":"link"}