{"product_id":"mozzarella-100-gr-mozzarella-z-mleka-krowiego-100-g","title":"Mozzarella 100 gr – Mozzarella z mleka krowiego 100 g","description":"\u003ch2\u003eŚwieżość w idealnie odmierzonych porcjach\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDziesięć kulek mozzarelli po 100 g to zapas świeżości na cały tydzień włoskich obiadów.\u003c\/strong\u003e Ser jest sprężysty i wilgotny - po przekrojeniu wydziela mleczny sok, a jego warstwowa struktura przyjemnie ciągnie się przy krojeniu. Smak czysty, mleczny, z subtelną kwaśną nutą.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoty Degustacyjne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOko:\u003c\/strong\u003e biała, gładka i lśniąca powierzchnia; zwarta, elastyczna kulka w zalewie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNos:\u003c\/strong\u003e świeże mleko, jogurtowa delikatność, nuta śmietany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsta:\u003c\/strong\u003e sprężysta i soczysta, warstwowa struktura; smak mleczny, lekko kwaskowaty, z krótkim, świeżym finiszem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdealne Połączenia (Food Pairing)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorcje 100 g są wymierzone pod jedną sałatkę caprese lub jedną domową pizzę - żadnych resztek, zawsze świeży ser. Przed podaniem na zimno wyjmij mozzarellę z zalewy i osusz, na gorąco - pokrój i odcedź.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekomendacja 1:\u003c\/strong\u003e caprese z dojrzałym pomidorem, świeżą bazylią i oliwą extra vergine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekomendacja 2:\u003c\/strong\u003e domowa pizza, focaccia, zapiekane warzywa; do sałatek z rukolą i prosciutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOkazja:\u003c\/strong\u003e rodzinny wieczór z pizzą, letnia sałatka na tarasie, szybki włoski lunch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOpowieść o rzemiośle (Terroir)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTa mozzarella powstaje w Lombardii z mleka krowiego - to tzw. fior di latte, codzienna siostra mozzarelli bawolej, ceniona za delikatność i uniwersalność. Wytwarza ją GRUPPO IVA VALCOLATTE w tradycyjnej technice pasta filata: zsiadłe mleko zalewa się gorącą wodą i wyciąga, aż masa stanie się elastyczna i warstwowa. Kulki formuje się ręcznie lub mechanicznie i zamyka w zalewie, która chroni ich wilgotność.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCecha\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetale\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSer świeży, pasta filata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWłochy, Lombardia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMleko \/ Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMleko krowie; ser świeży; producent GRUPPO IVA VALCOLATTE; 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serwowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18°C na zimno (wyjąć z lodówki 30 min przed podaniem)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WinnCoo","offers":[{"title":"1 sztuka (100 g)","offer_id":54972135801161,"sku":"210031600-SZT","price":13.02,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Karton (10 × 100 g)","offer_id":54894803386697,"sku":"210031600","price":110.65,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5522\/4649\/files\/10308707287369_Mozzarella_100_gr_x_10___Mozzarella_z_mleka_krowie_no_bg.png?v=1784813684","url":"https:\/\/online.winncoo.pl\/products\/mozzarella-100-gr-mozzarella-z-mleka-krowiego-100-g","provider":"WinnCoo","version":"1.0","type":"link"}