Bomba Calabrese 980 gr – Pikantny krem z papryki z papryczką peperoncino 980 g

Ogień południa w formacie dla koneserów

Bomba Calabrese w formacie 980 g to ten sam ognisty krem z papryki i peperoncino - z bakłażanem, pieczarkami, suszonymi pomidorami i karczochami w oliwie - w porcji dla prawdziwych miłośników ostrości. Intensywna, warzywna i rozgrzewająca, wystarczy na wiele posiłków pełnych temperamentu.

Noty Degustacyjne

• Oko: głęboka czerwono-pomarańczowa masa z fragmentami warzyw w oliwie
• Nos: pieczona papryka i suszone pomidory z ziołową nutą oregano i ostrym ciepłem peperoncino
• Usta: decydująca ostrość przełamana słodyczą warzyw; oleista, gęsta tekstura i długi, pikantny posmak

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Duży format to zaproszenie do kreatywnego gotowania - od ostrych sosów po marynaty i dodatki do dań z grilla. Kroć ostrość łagodnymi serami lub pieczywem, by budować kontrast.

• Rekomendacja 1: baza do pikantnego sosu arrabbiata lub dodatek do gulaszu
• Rekomendacja 2: smarowidło do burgerów, kanapek i piadiny z dojrzewającym serem
• Okazja: domowe gotowanie na większą skalę i grillowe spotkania ze znajomymi

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Kalabria słynie z kultu peperoncino - ostrej papryczki, która definiuje tamtejszą kuchnię i uchodzi za naturalny konserwant oraz afrodyzjak. Ten krem w duchu kalabryjskiej tradycji przygotowuje firma Citres. Format 980 g odpowiada potrzebom kuchni, w których ostry akcent jest codziennością, nie wyjątkiem.