Czarny bursztyn z serca Emilii-Romanii Jedna kropla wystarczy, by zwykła sałata zamieniła się w danie z charakterem - gęsty, słodko-kwaśny aceto balsamico di Modena otula smaki i podkreśla ich głębię. To certyfikowana klasyka IGP od Olitalii, codzienny luksus każdej włoskiej spiżarni. Noty Degustacyjne Oko: głęboka, bursztynowo-brązowa barwa, lśniąca i klarowna, o przyjemnie syropowatej konsystencji Nos: karmelizowany muszt winogronowy, nuty suszonych śliwek i drewna beczki, w tle delikatna octowa świeżość Usta: zbalansowana słodycz i kwasowość, aksamitna tekstura, długi finisz z nutą dojrzałych owoców Idealne Połączenia (Food Pairing) Ocet balsamiczny podawaj na zimno, w małych ilościach - jego intensywność pracuje najlepiej jako akcent, nie sos. Sięgaj po niego na finiszu dania, tuż przed podaniem. Rekomendacja 1: płatki dojrzewającego sera w stylu parmigiano skropione kilkoma kroplami Rekomendacja 2: truskawki lub karmelizowane figi - deserowy duet słodko-kwaśny Okazja: codzienne dopieszczenie sałat, degustacja serów, prezent dla miłośnika kuchni włoskiej Opowieść o rzemiośle (Terroir) Modena to kolebka octu balsamicznego - tu, na równinach Emilii-Romanii, tradycja gotowania musztu winogronowego i dojrzewania go w drewnianych beczkach liczy sobie wieki. Oznaczenie IGP potwierdza geograficzne pochodzenie i przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji. Olitalia to włoski dom specjalizujący się w octach i oliwach, który łączy tę tradycję z nowoczesną kontrolą jakości. Cecha Detale Kategoria Ocet balsamiczny (typ: Ocet balsamiczny) Pochodzenie Włochy, Emilia-Romania (Modena) Odmiana / Profil aceto balsamico di Modena, klasa 1 grappolo, 250 ml Certyfikaty / Nagrody IGP (Aceto Balsamico di Modena IGP)

Alfori Pure Est. Monastrell to wino, które emanuje południowym słońcem i intensywnością. Jego obecność na stole to wyraz siły i charakteru, idealny dla tych, którzy cenią wyraziste smaki i chwile pełne głębi. Symbol pasji i autentyczności, który podkreśla wagę każdej okazji.

Alfori Pure Est. Tempranillo to wino dla tych, którzy cenią siłę i autentyczność. Jego rubinowy blask i wyrazista struktura to manifestacja pewności siebie i klasy. To symbol statusu, który podkreśla wyjątkowość chwili i celebruje życie w jego najbardziej wyrafinowanej formie.

To verdejo to jak powiew śródziemnomorskiej bryzy. Świeże, lekkie i pełne naturalnej harmonii. Każdy łyk to soczysta podróż przez smaki agrestu, jabłek i śliwek, z delikatnym miodowym akcentem. Idealne, by celebrować chwile spokoju i prostoty, niezależnie od okazji.

Aljibes Tinto to wino, które łączy hiszpańską pasję z nowoczesnym charakterem. Głęboka barwa i wyrazista struktura czynią je symbolem siły i elegancji. Na stole staje się wyrazem pewności siebie i dobrego smaku, podkreślając wyjątkowość każdej chwili.

Migdałowa rozpusta prosto z Wenecji Amaretti rozpływają się w ustach migdałową, lekko gorzkawą słodyczą, a ich krucha struktura skrzypi przyjemnie pod zębami. To ciasteczka od Forno Bonomi z Wenecji Euganejskiej - piekarni, która od pokoleń wypieka klasyczne włoskie słodkości według niezmiennych receptur. Noty Degustacyjne Oko: małe, okrągłe ciasteczka o złocistej, popękanej skórce i jasnym wnętrzu Nos: intensywny aromat gorzkich migdałów, nuta marcepanu i karmelu Usta: krucho-sprężyste, słodkie z charakterystycznym, lekko gorzkawym finiszem migdałowym Idealne Połączenia (Food Pairing) Amaretti podawaj w temperaturze pokojowej, prosto z opakowania - najlepiej towarzyszą im napoje, które podkreślą ich migdałowy profil. Można je też kruszyć jako posypkę do deserów lub dodatek do lodów i kremów. Rekomendacja 1: filiżanka espresso lub cappuccino - klasyczne włoskie popołudnie Rekomendacja 2: kieliszek wina deserowego Vin Santo lub kruszonka z amaretti na panna cottę Okazja: popołudniowa kawa z gośćmi lub słodki akcent deserowy po kolacji Opowieść o rzemiośle (Terroir) Forno Bonomi to rodzinna piekarnia z regionu Wenecji Euganejskiej, znana z wierności tradycyjnym recepturom włoskich wypieków. Amaretti - „małe gorzkie” - powstały we Włoszech jako ciasteczka z masy migdałowej, cukru i białka jaj, a ich charakter wyznacza domieszka gorzkich migdałów. Wypiekane do złocistej, popękanej skórki, stały się symbolem włoskiej pasticcerii rozpoznawalnym na całym świecie. Cecha Detale Kategoria Słodycze - ciasteczka migdałowe Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Amaretti z gorzkich migdałów, producent Forno Bonomi, 300 g

Wiosna zamknięta w słoiku Zielone gotowane szparagi Nova to jędrne, soczyście zielone szczypce prosto z Włoch, gotowe do podania w kilka chwil. Delikatne w smaku, zachowują sprężystość i świeży, roślinny charakter, który sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Noty Degustacyjne Oko: jednolicie zielone szczypce o gładkiej skórce i zwartej strukturze Nos: świeży, ziołowo-roślinny aromat typowy dla zielonych szparagów Usta: jędrna, lekko chrupiąca tekstura; smak delikatny, z subtelną zieloną goryczką na finiszu Idealne Połączenia (Food Pairing) Szparagi wystarczy podgrzać i skropić oliwą, by zabłysły jako elegancka przystawka. Na zimno wzbogacą sałaty, deski wędlin i dania z jajek. Rekomendacja 1: podane ciepłe z oliwą z oliwek, cytryną i płatkami sera dojrzewającego Rekomendacja 2: jako dodatek do risotto, jajecznicy lub deski z wędlinami dojrzewającymi Okazja: elegancka przystawka na wiosenny obiad lub brunch Opowieść o rzemiośle (Terroir) Szparagi od antyku uchodzą za symbol wiosny na włoskim stole, a ich krótki sezon sprawia, że konserwowanie ich to sztuka uchwycenia ulotnej chwili. Włoscy producenci, jak Nova Funghi, specjalizują się w przetwórstwie warzyw zamykanych w szczytowej dojrzałości. Dzięki temu smak wiosennych szczypców dostępny jest przez cały rok. Cecha Detale Kategoria Przetwory - warzywa gotowane Pochodzenie Włochy Skład / Surowiec Zielone szparagi gotowane w całości, 330 g Temperatura serwowania Na ciepło po lekkim podgrzaniu lub na zimno (ok. 18-20°C)

Kampanijski temperament zamknięty w słoiku Gęsty sos z dojrzałych pomidorów, przez który przebija wyrazista, pikantna fala peperoncino. Nazwa Audace - „śmiały” - nie jest przypadkowa: to sugo dla tych, którzy lubią, gdy kuchnia południowych Włoch mówi pełnym głosem. Noty Degustacyjne Oko: głęboka, rdzawa czerwień o gęstej konsystencji, z widocznymi drobinami chili Nos: słodkie, koncentratowe aromaty dojrzałych pomidorów i ostra, wędzono-ziołowa nuta peperoncino Usta: pełny, pomidorowy atak ustępuje narastającemu ciepłu chili; finisz długi, pikantny, pobudzający apetyt Idealne Połączenia (Food Pairing) To serce klasycznej arrabbiaty - wystarczy wrzucić na al dente penne i posypać serem. Pikantność lubi towarzystwo prostych, mlecznych kontrapunktów. Rekomendacja 1: makaron penne lub rigatoni al dente, posypany tartym pecorino Rekomendacja 2: świeża ricotta lub mozzarella do złagodzenia ostrości oraz czerwone, lekkie wino Okazja: ekspresowa kolacja z charakterem, wieczór z makaronem w stylu rzymskiej trattorii Opowieść o rzemiośle (Terroir) W Kampanii pomidory dojrzewają w pełnym słońcu, na glebach urodzajnych jak mało które w Europie - to stąd ich koncentratowa słodycz. Peperoncino, od wieków obecne w kuchni Południa, nadaje sosom rytm i energię. Italianavera łączy oba składniki w naturalny sugo, bez zbędnych dodatków, wierny domowej tradycji regionu. Cecha Detale Kategoria Sos pomidorowy Pochodzenie Włochy, Kampania Skład / Surowiec Naturalny sugo z pomidorów z peperoncino piccante; masa netto 280 g Temperatura serwowania Podgrzać i podawać na ciepło z makaronem

Cytrusowa bryza znad Amalfi Babka nasączona limoncello to najlżejsza odsłona neapolitańskiego klasyka - wilgotne ciasto drożdżowe przesiąknięte złocistym likierem cytrynowym, który orzeźwia zamiast przytłaczać. Każdy kęs przynosi słoneczną, cytrusową świeżość z subtelnym alkoholowym ciepłem w tle. Noty Degustacyjne Oko: jasnozłota, soczyście nasączona babka w klarownym, cytrynowym syropie, w szklanym słoiku Nos: świeża skórka cytryny, limoncello i delikatna nuta wanilii Usta: miękka, wilgotna tekstura; smak słodko-cytrusowy z lekką goryczką skórki i czystym, orzeźwiającym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzoną, skrapiając porcje syropem ze słoika - cytrusowy profil lubi towarzystwo śmietany i świeżych owoców. Ze względu na delikatną strukturę produkt dostępny jest wyłącznie z odbiorem osobistym lub dostawą naszym transportem. Rekomendacja 1: kleks lekko ubitej śmietany i świeże maliny lub borówki Rekomendacja 2: kieliszek schłodzonego limoncello jako podkreślenie deseru lub filiżanka espresso Okazja: letni deser na tarasie lub lekka kropka nad i po obfitej kolacji Opowieść o rzemiośle (Terroir) Babà to legendarne dziedzictwo cukiernictwa neapolitańskiego, a wersja z limoncello nawiązuje do drugiego wielkiego skarbu Kampanii - cytryn z wybrzeża Amalfi i Sorrento, z których wyrabia się słynny złocisty likier. Ciasto drożdżowe po upieczeniu moczy się w syropie na bazie limoncello, co nadaje mu charakterystyczną wilgotność i cytrusowy bukiet. Zamknięcie w szklanym słoiku pozwala zatrzymać tę świeżość aż do chwili podania. Cecha Detale Kategoria Słodycze - deser nasączany w słoiku Pochodzenie Włochy (tradycja neapolitańska, Kampania) Skład / Surowiec Babka drożdżowa nasączana limoncello, 430 g; odbiór osobisty lub dostawa własna (bez wysyłki kurierskiej)

Neapol zamknięty w słoiku Babka au rhum to nieapolitański deser, który pod włócznią widelca rozpada się na miękkie, przesiąknięte rumem warstwy puszystego ciasta drożdżowego. Każdy kęs jest wilgotny, aromatyczny i ciepły w smaku - jak kawałek nadmorskiej Kampanii podany wprost na talerz. Noty Degustacyjne Oko: złocisto-bursztynowa, głęboko nasączona babka w klarownym syropie, w eleganckim szklanym słoiku Nos: wyrazisty aromat rumu, wanilii i drożdżowego wypieku Usta: miękka, wilgotna struktura; słodka, z ciepłą, korzenną głębią rumu i długim, przyjemnym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Babkę wyjmuj ostrożnie ze słoika i podawaj w temperaturze pokojowej, polewając porcje syropem ze słoika. Uwaga: ze względu na bardzo delikatną strukturę produkt dostępny jest wyłącznie z odbiorem osobistym lub dostawą naszym transportem - nie wysyłamy go kurierem. Rekomendacja 1: kulka lodów waniliowych lub kleks bitej śmietany jako chłodna przeciwwaga Rekomendacja 2: świeże owoce - truskawki lub pomarańcze - oraz filiżanka mocnego espresso Okazja: deser na elegancką kolację lub rodzinne świętowanie w neapolitańskim stylu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Babà al rhum to jeden z symboli cukiernictwa Kampanii - legenda głosi, że recepturę sprowadził do Neapolu dwór króla Stanisława Leszczyńskiego, a Włosi uczynili z niej własny, rozpoznawalny deser. Ciasto drożdżowe po upieczeniu moczy się w syropie rumowym, dzięki czemu zyskuje swój charakterystyczny, wilgotny środek. Zamknięcie w słoiku pozwala zachować świeżość i pełnię aromatu aż do momentu podania. Cecha Detale Kategoria Słodycze - deser nasączany w słoiku Pochodzenie Włochy (tradycja neapolitańska, Kampania) Skład / Surowiec Babka drożdżowa nasączana rumem, 430 g; odbiór osobisty lub dostawa własna (bez wysyłki kurierskiej)

Rum i czekolada w neapolitańskim uścisku Kultowa neapolitańska babka zyskuje tu głębszy wymiar - rumowy syrop splata się z czekoladą, tworząc deser o aksamitnej, wilgotnej strukturze i intensywnym aromacie. Każda łyżka to połączenie ciepłej korzenności trunku z goryczkową słodyczą kakao. Noty Degustacyjne Oko: bursztynowo-brązowa babka głęboko przesiąknięta syropem, z czekoladowymi refleksami, w szklanym słoiku Nos: rum, kakao i nuta drożdżowego wypieku z waniliowym tłem Usta: miękka i wilgotna; słodka, z harmonijnym balansem rumowej ciepłości i czekoladowej głębi, długi finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w temperaturze pokojowej, skrapiając porcje syropem ze słoika - czekoladowa wersja świetnie znosi dodatki na bazie śmietany i orzechów. Ze względu na delikatną strukturę produkt dostępny jest wyłącznie z odbiorem osobistym lub dostawą naszym transportem. Rekomendacja 1: bita śmietana lub mascarpone i posypka z prażonych orzechów laskowych Rekomendacja 2: gorzka czekolada na ciepło lub espresso - dla podkreślenia kakaowej nuty Okazja: deser koronny na kolację dla koneserów czekolady Opowieść o rzemiośle (Terroir) Babà to dumna tradycja cukiernicza Kampanii, wywodząca się z wpływów dworu króla Stanisława Leszczyńskiego i zaadoptowana przez neapolitańskich pasticceri jako własny znak rozpoznawczy. Wersja z czekoladą to nowoczesna interpretacja klasyki - ciasto drożdżowe po wypieku nasyca się syropem z rumem i czekoladą, co pogłębia aromat i nadaje ciemniejszą barwę. Zamknięcie w szkle chroni wilgotność i bukiet do ostatniego dnia ważności. Cecha Detale Kategoria Słodycze - deser nasączany w słoiku Pochodzenie Włochy (tradycja neapolitańska, Kampania) Skład / Surowiec Babka drożdżowa nasączana rumem i czekoladą, 430 g; odbiór osobisty lub dostawa własna (bez wysyłki kurierskiej)

Zaczyna się od koloru, lekkich bąbelków i rozmowy, która płynie sama - to zestaw stworzony na piękne, wiosenne spotkania, pełne smaku, światła i przyjemności bycia razem.

Wenecka aksamitność z morską duszą Ubijany na krem sztokfisz, ucierany z oliwą aż do jedwabistej, perłowej konsystencji - ikona weneckich bacari serwowana na złocistych crostini. Każda łyżeczka to łagodna morska słoność w otulinie aksamitu. Noty Degustacyjne Oko: perłowobiały, puszysty krem o gładkiej, lśniącej powierzchni Nos: łagodna, czysta woń dorsza z nutą oliwy i delikatnej morskiej bryzy Usta: aksamitna tekstura, wyważona słoność i długi, łagodny finisz bez rybnej ostrości Idealne Połączenia (Food Pairing) Baccalà mantecato serwuje się w temperaturze pokojowej, by krem zachował puszystość i pełnię aromatu. To przystawka, która otwiera uczty w duchu weneckiego cicchetti - małe porcje, wielkie wrażenia. Rekomendacja 1: crostini z grzanego chleba na zakwasie lub kromki grillowanej polenty Rekomendacja 2: kieliszek wytrawnego białego wina z Veneto, np. soave Okazja: aperitivo w weneckim stylu, deska przystawek do wina Opowieść o rzemiośle (Terroir) Historia baccalà w Wenecji Euganejskiej sięga czasów dalekomorskich wypraw, gdy suszony dorsz docierał z północnych mórz do portów Serenissimy. Weneccy kucharze nauczyli się namaczać twardy sztokfisz i ucierać go z oliwą na krem, tworząc danie, które do dziś jest wizytówką lokalnych bacari. Rzemiosło polega na cierpliwości: długim namaczaniu, rytmicznym ucieraniu i precyzyjnym dozowaniu oliwy, by uzyskać charakterystyczną, jedwabistą teksturę. Cecha Detale Kategoria Ryby i owoce morza - krem z sztokfisza (dorsz) Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Ubijany krem z suszonych filetów dorsza (baccalà mantecato); 200 g Temperatura serwowania 16-18°C, w temperaturze pokojowej

Cierpliwość, która smakuje historią Flagowe danie Vicenzy: sztokfisz duszony w wolno gotowanym sosie, aż mięso staje się kremowe i rozpada na płaty. Kilkanaście minut po podgrzaniu na talerzu pojawia się potrawa, nad którą wicentyńskie gospodynie pracują godzinami. Noty Degustacyjne Oko: soczyste, kremowe płaty ryby zanurzone w jasnym, otulającym sosie Nos: morska głębia sztokfisza z nutą gotowanego mleka, cebuli i oliwy Usta: miękkie, rozpływające się w ustach mięso, delikatna słoność i długi, pełen umami finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Tradycja nakazuje serwować baccalà alla vicentina na gorąco, w towarzystwie łagodnych, neutralnych dodatków, które wchłoną kremowy sos. To danie główne o charakterze uczty - wystarczy proste opracowanie, by zabłysnęło. Rekomendacja 1: klasyka regionu - porcja miękkiej polenty, najlepiej z białej kukurydzy Rekomendacja 2: wytrawne białe wino z Veneto oraz pieczywo na zakwasie do sosu Okazja: regionalna uczta, danie główne eleganckiego, rodzinnego obiadu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Baccalà alla vicentina to potrawa-legenda prowincji Vicenza - według przekazów sztokfisz trafił na weneckie stoły dzięki zatopionej na Lofotach wyprawie XV-wiecznego kupca Pietra Queriniego. Przepis zakłada bardzo powolne duszenie namoczonej ryby z mlekiem i cebulą, często przez kilka godzin, aż osiągnie kremową konsystencję. W Sandrigo pod Vicenzą danie ma nawet własne święto i bractwo kucharskie, które strzeże tradycyjnej receptury. Cecha Detale Kategoria Ryby i owoce morza - danie regionalne (sztokfisz, gotowane) Pochodzenie Włochy, prowincja Vicenza (Veneto) Skład / Surowiec Sztokfisz duszony w kremowym sosie według receptury vicentina; 1 kg Temperatura serwowania Podawać na gorąco, ok. 60-65°C

To wino wprowadza do Twojego życia chwilę wyrafinowania, celebrując prostotę i autentyczność. Każdy łyk to moment relaksu, który podkreśla smak lekkich dań i dodaje im wyjątkowego charakteru.

Umami zamknięte w słoiku Battuto di olive leccino to gęsta pasta z oliwek odmiany leccino, wzbogacona anchois i kaparami. Rozsmarowana na ciepłym pieczywie rozpływa się słonym, głębokim smakiem z morską nutą - esencja śródziemnomorskiego antipasti z Kampanii. Noty Degustacyjne Oko: gęsta, ciemnozielono-brązowa masa o drobnej, masłanej konsystencji Nos: intensywny aromat oliwek z morską nutą anchois i kwaskowatym akcentem kaparów Usta: słone, pełne umami; kremowa tekstura z pikantno-kwaśnym finiszem od kaparów Idealne Połączenia (Food Pairing) Pasta rozkwita na ciepłym, chrupiącym pieczywie jako crostini lub jako baza do sosów i sosów do makaronu. Wystarczy mała ilość - smak jest skoncentrowany. Rekomendacja 1: crostini na grillowanym pieczywie na zakwasie Rekomendacja 2: jako dodatek do spaghetti alla puttanesca lub farszu do pieczonych warzyw Okazja: aperitivo z kieliszkiem białego wytrawnego wina przed kolacją Opowieść o rzemiośle (Terroir) Odmiana leccino to jedna z najbardziej rozpoznawalnych oliwek włoskich, ceniona za delikatny, łagodny owoc i głęboki aromat. W Kampanii, skąd pochodzi ten battuto od producenta La Reinese, pasty oliwkowe od pokoleń są podstawą stolika aperitivo. Połączenie z anchois i kaparami to klasyczna południowowłoska triada umami. Cecha Detale Kategoria Przetwory - pasta oliwkowa Pochodzenie Włochy, Kampania Skład / Surowiec Oliwki leccino z anchois i kaparami, 180 g

Jeden chmiel, sto procent włoskiego charakteru Ambita Chiara Monoluppolo to włoskie piwo jasne typu Single Hop - warzone wyłącznie z jednej odmiany chmielu i w 100% z włoskich surowców. W szkle klarowne i złociste, z chmielowym aromatem, który rozwija się łyk po łyku. Noty Degustacyjne Oko: jasna, złocista barwa z czystą, kremową pianą. Nos: wyrazisty aromat chmielu - ziołowy i kwiatowy, z lekką nutą cytrusową. Usta: świeże i zbalansowane; słodowa baza wspiera chmielową goryczkę, finisz suchy i czysty. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj mocno schłodzone, w 6-8°C - wtedy chmielowa świeżość gra pierwsze skrzypce. Piwo Single Hop świetnie czuje się w towarzystwie prostych, słonych przekąsek. Rekomendacja 1: kruche grissini z oliwą lub tarallini - chrupkość podkreśli goryczkę chmielu. Rekomendacja 2: młode sery krowie, grillowane warzywa, klasyczna pizza margherita. Okazja: spotkanie przy grillu, nieformalny wieczór, kolekcjonerska degustacja piw rzemieślniczych. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Styl Single Hop polega na warzeniu piwa z jednej, wybranej odmiany chmielu - to szkoła precyzji, w której piwowar pokazuje pełnię charakteru surowca bez maskowania go innymi. Ambita idzie krok dalej, sięgając wyłącznie po włoskie składniki, co jest rzadkością na rynku, gdzie chmiel zwykle przybywa zza oceanu. Efekt to piwo z wyraźnym rodowodem i lokalną duszą. Cecha Detale Kategoria Piwo rzemieślnicze - jasne, Single Hop Pochodzenie Włochy; 100% włoskich składników Słód / Chmiel Jasne (Chiara), jedna odmiana chmielu; butelka 500 ml; karton 6 sztuk Temperatura serwowania 6-8°C

Podróż po Włoszech w dwudziestu czterech butelkach Limitowana edycja Menabrea Bionda Città d'Italia to klasyczny włoski lager w butelkach zdobionych wizerunkami włoskich miast. Schłodzone otwiera się słodową gładkością i delikatną goryczką - piwo na każdy dzień, w oprawie jaką zobaczysz rzadko. Noty Degustacyjne Oko: jasnozłota, klarowna barwa z obfitą, białą pianą; kolekcjonerskie etykiety z pejzażami włoskich miast. Nos: czyste nuty słodu, świeżego chleba i subtelnego chmielu ziołowego. Usta: lekkie i gładkie; słodowa słodycz równoważy łagodną goryczkę, finisz krótki, czysty i orzeźwiający. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w 6-8°C, prosto z lodówki - lager lubi towarzystwo kuchni codziennej i prostych przekąsek. Karton 24 butelek to zapas na większe spotkanie lub prezent dla miłośnika Włoch. Rekomendacja 1: pizza, panini i klasyczne przekąski aperitivo. Rekomendacja 2: półtwarde sery krowie oraz wędliny dojrzewające na deskę. Okazja: prezent dla kolekcjonera, wieczór z przyjaciółmi, włoska kolacja w domu. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Menabrea to browar z Bielli, u stóp Alp Piemonckich, warzący piwo od 1846 roku - jeden z najstarszych włoskich browarów rzemieślniczych. Miękka woda alpejska od pokoleń nadaje jego piwom gładką, czystą strukturę. Edycja Città d'Italia celebruje piękno włoskich miast, zamykając w każdej butelce odrobinę italijskiej nostalgi. Cecha Detale Kategoria Piwo - jasny lager, edycja limitowana Pochodzenie Włochy; producent Menabrea Słód / Chmiel Lager (Bionda), edycja Città d'Italia; 330 ml; karton 24 sztuki Temperatura serwowania 6-8°C

Bursztyn z alpejskiego browaru Menabrea Ambrata to piwo bursztynowe, w którym słodowa głębia spotyka się z łagodną goryczką. W szkle lśni miedziano-bursztynowo, a każdy łyk odsłania nuty karmelu i pieczonego słodu. Noty Degustacyjne Oko: bursztynowo-miedziana barwa z beżową, trwałą pianą. Nos: aromaty słodu karmelowego, pieczonego chleba i orzecha, z delikatnym tłem chmielowym. Usta: pełniejsze niż klasyczny lager; słodowa słodycz z nutą karmelu przechodzi w zbalansowaną, łagodnie gorzką końcówkę. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w 8-10°C - nieco cieplej niż lager, by karmelowe nuty w pełni się otworzyły. Ambrata świetnie znosi towarzystwo pieczonych i grillowanych dań. Rekomendacja 1: dojrzewające sery krowie, np. w stylu tomy piemonckiej. Rekomendacja 2: pieczone mięsa, kiełbasa z grilla, gulasz lub risotto funghi. Okazja: jesienno-zimowa kolacja, wieczór przy kominku, degustacja piw Menabrea. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Browar Menabrea warzy od 1846 roku w Bielli, w Piemoncie, czerpiąc wodę z alpejskich źródeł - to ona od niemal dwóch stuleci nadaje tym piwom ich miękką fakturę. Styl Ambrata nawiązuje do tradycji piw bursztynowych, w których wyższy stopień wypieku słodu buduje kolor i karmelową głębię. To piwo z charakterem, ale bez ciężkości - piemoncka elegancja w bursztynowej odsłonie. Cecha Detale Kategoria Piwo - bursztynowe (Amber) Pochodzenie Włochy, Piemont; producent Menabrea Słód / Chmiel Ambrata (Amber); 330 ml; karton 24 sztuki Temperatura serwowania 8-10°C

Sztuka zamknięta w butelce, bez filtra Menabrea Arte in Bottiglia to piwo niefiltrowane - naturalnie mętne, z drożdżami i pełnią aromatu zachowanymi w butelce. Każdy łyk jest gęstszy, bardziej zmysłowy i szczery niż w piwach klarowanych. Noty Degustacyjne Oko: naturalnie mętna, opalizująca barwa od obecności drożdży; bujna, gęsta piana. Nos: świeży słód, nuty chlebowe i drożdżowe, z delikatnym, kwiatowym akcentem chmielu. Usta: pełniejsza struktura i kremowa faktura; słodowa głębia z drożdżowym posmakiem, finisz miękki i naturalnie gorzki. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w 8-10°C, delikatnie przelej do szkła zostawiając osad lub zamieszaj, wedle uznania - obie szkoły mają swoich zwolenników. Niefiltrowane piwo uwielbia rustyczną kuchnię. Rekomendacja 1: deska wędlin dojrzewających i półtwardych serów. Rekomendacja 2: pieczywo na zakwasie, potrawy z grilla, obfite risotto. Okazja: degustacja dla koneserów, rustykalna kolacja, prezent dla piwosza. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Niefiltrowane piwa to powrót do korzeni warzelnictwa - zanim wynaleziono filtrację, każde piwo było naturalnie mętne i pełne drożdży. Menabrea, browar z Bielli działający od 1846 roku, w serii Arte in Bottiglia celebruje tę surową uczciwość rzemiosła, łącząc ją z alpejską wodą i włoską precyzją. Nazwa mówi wprost: to sztuka zamknięta w butelce. Cecha Detale Kategoria Piwo - niefiltrowane (Non filtrata) Pochodzenie Włochy, Piemont; producent Menabrea Słód / Chmiel Non filtrata, naturalnie mętne; 330 ml; karton 24 sztuki Temperatura serwowania 8-10°C