Carciofi interi 520 gr – Karczochy w całości 520 g

Karczochowa uczta dla całego stołu

Całe karczochy w oliwie i occie winnym w formacie 520 g to hojna porcja włoskiej elegancji - jędrne główki gotowe do desek antipasti, sałat i dań głównych. Ich warzywna słodycz, otoczona połyskiem oliwy, zachwyca zarówno na zimno, jak i po krótkim podgrzaniu.

Noty Degustacyjne

• Oko: pełne, zwarte główki karczocha w złocistej zalewie z oliwy
• Nos: warzywno-ziołowa świeżość z delikatnym akcentem octu winnego
• Usta: mięsista, jędrna struktura; smak lekko orzechowy z harmonijną kwasowością i długim, ziołowym finiszem

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Większy słoik pozwala sięgnąć po karczochy bez oszczędzania - jako gwiazdę deski lub składnik gotowanych dań. Podawaj w temperaturze pokojowej, by aromat w pełni się otworzył.

• Rekomendacja 1: antipasto z wędlinami, oliwkami i dojrzewającym serem krowim
• Rekomendacja 2: farsz do focacci, dodatek do makaronu z oliwą i czosnkiem lub do pieczeni
• Okazja: rodzinna uczta w stylu italiano lub bufet dla gości

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Karczochy zamykane w słoikach w szczycie sezonu to sposób, by włoska wiosna trwała cały rok. Firma Citres z regionu Wenecji Euganejskiej marynuje całe główki w oliwie z octem winnym - kombinacji, która konserwuje, a jednocześnie buduje głębię smaku. Format 520 g odpowiada potrzebom większych rodzin i kuchni profesjonalnych.