Centanni Cimula Vendemmia Tardiva

Centanni Cimula Vendemmia Tardiva Organic to wytrawne, spokojne białe wino z apelacji DOCG Offida Passerina, tworzone przez Vini Centanni z ekologicznie uprawianych gron szczepu passerina, zbieranych w późnych zbiorach. W kieliszku mieni się nasyconą, żółtą barwą, która zapowiada wino o pełniejszym charakterze.

W nosie najpierw pojawiają się wyraźne akcenty ziołowe, z dominującym rozmarynem, a z czasem bukiet rozwija się w stronę nut cytrusowych i jabłkowych, łącząc świeżość z lekką ziołową szlachetnością. Na podniebieniu wino jest okrągłe, długie i soczyste – czuć pełnię smaku wynikającą z późniejszego zbioru winogron, a jednocześnie pozostaje lekko wytrawne, z przyjemnie świeżym wykończeniem. To ciekawa, bardziej ambitna odsłona białego wina – idealna do dań z ryb, białego mięsa, ziołowych risotto i kuchni śródziemnomorskiej.