Confettura extra di albicocche 270 gr – Konfitura extra z moreli 270 g

Apulijskie słońce zamknięte w słoiku

Gęsta, mieniąca się bursztynem konfitura z dojrzałych moreli - słodka, lekko kwaskowata, z wyczuwalnymi kawałkami owoców. Powstaje w Apulii, w rodzinnej manufakturze i Contadini, gdzie owoce dojrzewają pod południowym słońcem Italii.

Noty Degustacyjne

• Oko: głęboki bursztynowo-pomarańczowy kolor, gęsta konsystencja z fragmentami miąższu
• Nos: intensywny aromat dojrzałych moreli z miodową i lekko kwiatową nutą
• Usta: pełna owocowa słodycz przełamana delikatną kwasowością; długi, słoneczny finisz

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Konfitura „extra” oznacza wysoką zawartość owoców - dzięki temu sprawdza się zarówno na porannej grzance, jak i jako kontrapunkt dla dojrzewających serów.

• Rekomendacja 1: młoda ricotta lub świeży ser kozi na crostini
• Rekomendacja 2: dojrzewający ser owczy i garść orzechów włoskich
• Okazja: leniwe śniadanie w włoskim stylu, elegancka deska serów na przyjęcie

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

i Contadini - „Chłopi” - to apulijska manufaktura, która od lat przetwarza owoce i warzywa uprawiane na własnych polach u podnóża Gargano. Morele zbiera się w pełni dojrzałości, a krótkie gotowanie w małych partiach pozwala zachować ich aromat i kolor. To filozofia „od pola do słoika”, dzięki której smak konfitury jest bliski świeżemu owocowi.