Varvaglione Cosimo Primitivo di Manduria Old Vines

Varvaglione Cosimo Collezione Privata Primitivo di Manduria to esencja południowych Włoch zamknięta w kieliszku. Wino z apelacji DOP Primitivo di Manduria, stworzone przez Varvaglione, dojrzewa 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu głębi i luksusowego charakteru. W kieliszku ma głęboką, fioletowo-rubinową barwę, niemal nieprzezroczystą – już sam wygląd zapowiada potężne doznania.

W aromacie jest złożone i hojne: pojawiają się dojrzałe owoce leśne, śliwki i czereśnie, a na drugim planie wyraźnie wyczuwalne są korzenne, słodkie akcenty beczkowe – wanilia, karmel, odrobina ciepłych przypraw. Na podniebieniu to wino pokazuje pełnię możliwości odmiany primitivo: duża koncentracja, fantastycznie dojrzały owoc, gęstość i aksamitny, długi finisz tworzą wrażenie wina o najwyższej klasie.

Wytrawne, czerwone, potężne, a jednocześnie eleganckie – idealne do powolnej degustacji, pieczonych mięs, dziczyzny i długo dojrzewających serów. Wino na szczególne okazje albo po prostu na wieczór, który sam w sobie ma stać się okazją.