Olio extravergine Cipolla – Oliwa z oliwek z cebulą 250 ml

Słodka cebula w złocistej oprawie

Karmelizowana słodycz cebuli spotyka owocową oliwę extravergine - duet, który buduje głębię smaku w każdym daniu. To kuchenny as w rękawie: sosy, mięsa i grzanki zyskują charakter bez godzin duszenia.

Noty Degustacyjne

• Oko: złocisto-zielonkawa, klarowna, o ciepłym połysku
• Nos: słodka, duszona cebula z lekką nutą karmelu, na tle owocowej bazy oliwy
• Usta: gładka i okrągła, wyraźna cebulowa słodycz równoważona delikatną goryczką i ziołowym finiszem

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Oliwa cebulowa pracuje najlepiej na zimno i w końcowej fazie gotowania - jej słodki profil podkreśla dania z grilla i zapiekanki. Sięgaj po nią tam, gdzie przepis zaczyna się od szklenia cebuli.

• Rekomendacja 1: grillowana wołowina lub burger - kilka kropel na finiszu
• Rekomendacja 2: zapiekane ziemniaki, tarty z serem, grzanki do zupy cebulowej
• Okazja: domowe gotowanie w tygodniu, sezon grillowy

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Zucchi Oleificio z Lombardii to olejarnia, która od pokoleń dba o jakość włoskich oliw - od wyboru surowca po finalny blend. Linia oliw aromatyzowanych, do której należy wersja cebulowa, powstała z myślą o nowoczesnej kuchni: pełnia smaku w jednym, wygodnym geście. To lombardzka precyzja w służbie codziennego gotowania.