Olive Nocellara Snocciolate 290 g – Sycylijskie zielone oliwki Nocellara bez pestek 290 g

Zielone perły z sycylijskich gajów

Duże, jędrne oliwki odmiany Nocellara, chrupiące przy pierwszym ugryzieniu i pachnące świeżą zielenią. Sycylijska klasyka w wygodnej wersji bez pestek - gotowa do podania prosto ze słoika, jako gwiazda stoliku aperitivo.

Noty Degustacyjne

• Oko: duże, pełne owoce o jasnej, soczystej zieleni i gładkiej skórce.
• Nos: świeża zielenina, młode zioła i subtelna, przyjemna goryczka typowa dla zielonych oliwek.
• Usta: jędrne, chrupiące miąższ, łagodna słoność i czysty, ziołowy finisz.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej jako przekąskę przed kolacją - świetnie otwierają apetyt. Pasują także jako chrupiący kontrast w sałatkach i na deskach serów.

• Rekomendacja 1: młody ser owczy lub kozi oraz grissini.
• Rekomendacja 2: orzechy włoskie i suszone pomidory na desce antipasti.
• Okazja: wieczorne aperitivo z musującym białym winem.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Nocellara to szlachetna odmiana uprawiana na Sycylii, ceniona za duże owoce i niezwykle jędrny miąższ, który nie rozmięka w zalewie. Na wyspie oliwki te od pokoleń podaje się na początek posiłku, często jeszcze ciepłe od słońca. Za konserwację odpowiada firma Citres Spa, specjalizująca się we włoskich przetworach warzywnych i oliwkowych. Słoik zawiera 290 g produktu, a po odsączeniu 130 g samych oliwek.