Passata di Pomodoro Classica 680 g – Italianavera. Aksamitna passata ze świeżych włoskich pomidorów 400 g

Aksamitna klasyka neapolitańskiej kuchni

Gładka passata ze świeżych włoskich pomidorów, o jedwabistej konsystencji i pełnym, słonecznym smaku. To uniwersalna baza, która w kilka minut zamienia się w sos godny trattorii - wystarczy oliwa, czosnek i chwila cierpliwości.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasnoczerwona, gładka masa o aksamitnej, pozbawionej grudek konsystencji
• Nos: świeży, czysty aromat dojrzałych pomidorów z lekko ziołowym akcentem
• Usta: zbalansowana słodko-kwaśna harmonia; finisz delikatny, świeży, zachęcający do kolejnej łyżki

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Klasyczna passata to najbardziej wszechstronny składnik włoskiej spiżarni - od sosu do makaronu po bazę pizzy, zupy i duszone mięsa. Warto mieć ją zawsze pod ręką.

• Rekomendacja 1: spaghetti al pomodoro e basilico z oliwą extra virgin
• Rekomendacja 2: baza pod pizzę z mozzarellą, zupy pomidorowe i ragù; pieczywo na zakwasie do wytarzania talerza
• Okazja: codzienne gotowanie dla całej rodziny, niedzielny sos duszony powoli przez całe popołudnie

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Passata to dusza kampanijskiej spiżarni - latem całe rodziny przetwarzają pomidory, zamykając słońce w butelkach na cały rok. Italianavera kontynuuje ten rytuał: świeże, dojrzałe pomidory trafiają do przecieru w szczycie sezonu, bez zbędnych dodatków. Butelka 680 g to porcja w sam raz na rodzinny obiad.