Passata tradizionale di pomodoro 440 gr – Klasyczny sos pomidorowy 440 g

Codzienny rytuał kampanijskiej kuchni

Tradycyjna, gładka passata z dojrzałych pomidorów - prosta, uczciwa i pełna słonecznego smaku. To składnik, wokół którego kręci się włoska kuchnia domowa: od szybkiego sosu po powolne, niedzielne ragù.

Noty Degustacyjne

• Oko: głęboka czerwień o gładkiej, jedwabistej konsystencji bez grudek
• Nos: czysty aromat świeżo zebranych, dojrzałych pomidorów
• Usta: zbalansowana słodko-kwaśna harmonia; finisz delikatny i czysty, gotowy przyjąć zioła i przyprawy

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Klasyczna passata to płótno dla kucharza - przyjmuje czosnek, bazylię, oregano i chilli, stając się tym, czym zechcesz. Butelka 440 g to porcja idealna na sos dla dwóch osób.

• Rekomendacja 1: spaghetti al pomodoro ze świeżą bazylią i oliwą extra virgin
• Rekomendacja 2: baza pod pizzę, zupę pomidorową lub duszone mięso; pieczywo na zakwasie
• Okazja: codzienne rodzinne gotowanie, szybka kolacja po włosku

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Tradycja letniego przecierania pomidorów to w Kampanii niemal obrzęd - rodziny zbierają się, by zamknąć smak lata w butelkach. Producent La Reinese kontynuuje to rzemiosło, przygotowując passatę z dojrzałych owoców regionu. Prosty skład i klasyczna metoda sprawiają, że to produkt równie chętnie sięgany przez restauracje, co przez domowe kuchnie.