Pomodori pelati Rosso Gargano Futuragri 400 gr – Włoskie pomidory bez skórki 400 g

Mała puszka, wielka włoska tradycja

Porcja skrojona na domowy obiad: całe, obrane pomidory z Apulii we własnym soku. Mięsiste i sprężyste, w kilkanaście minut zamieniają się w sos, który smakuje jak gotowany od rana.

Noty Degustacyjne

• Oko: całe, wydłużone owoce o głębokiej czerwieni, zanurzone w jasnym soku
• Nos: świeży aromat dojrzałego pomidora z zieloną nutą łodygi i słodkiego miąższu
• Usta: zwarty, mięsisty smak z harmonijną słodko-kwaśną równowagą i czystym, owocowym finiszem

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Puszka 400 g to domowa miara włoskiej kuchni - dokładnie tyle, ile potrzeba na sos dla dwóch do czterech osób. Pelati można rozgnieść widelcem, blendować lub dusić w całości, zależnie od charakteru dania.

• Rekomendacja 1: sos do spaghetti al pomodoro z bazylią, czosnkiem i oliwą extra vergine
• Rekomendacja 2: baza do pappy al pomodoro lub domowej shakshuki z jajkami
• Okazja: szybki tygodniowy obiad w włoskim stylu

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Apulia od pokoleń należy do najważniejszych regionów uprawy pomidora we Włoszech, a półwysep Gargano, z którego pochodzi marka Rosso Gargano, słynie z owoców o koncentrowanym, słonecznym smaku. Tradycja obierania pomidorów i zamykania ich w całości - pelati - narodziła się z potrzeby zatrzymania smaku lata na zimowe miesiące. Do dziś ta prosta metoda pozostaje wzorcem, do którego odwołują się kucharze na całym świecie.