Robiola di capra sac a poche ca. 450 gr – Kremowy ser kozi z Wenecji Euganejskiej w rękawie cukierniczym ok. 450 g

Kozi krem z cukierniczą precyzją

Robiola di capra sac à poche to aksamitny ser kozi zamknięty w rękawie cukierniczym - narzędziu, które zamienia każde danie w małe dzieło sztuki. Z Wenecji Euganejskiej, od serowarni Perenzin: krem o wyrazistej koziej świeżości, gotowy do wyciskania na crostini, kanapki i desery. Produkt na zamówienie, ok. 450 g.

Noty Degustacyjne

• Oko: jednolity, gładki krem o czystej bieli, o konsystencji idealnej do szprycowania.
• Nos: świeża, wyraźna nuta mleka koziego z jogurtową kwasowością i ziołowym tłem.
• Usta: aksamitnie gładka tekstura; smak świeży, lekko kwaskowaty, z czystym kozim charakterem i krótkim finiszem.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Format sac à poche zaprasza do zabawy: kozi krem pięknie dekoruje crostini, wypełnia figi i wiąże smaki na desce. Jego kwasowość ożywia słodkie i tłuste dodatki.

• Rekomendacja 1: wyciśnięty na grzanki z miodem truflowym lub karmelizowanymi orzechami włoskimi.
• Rekomendacja 2: jako kremowe nadzienie świeżych fig, daktyli lub pieczonych papryczek.
• Okazja: eleganckie finger food na przyjęcie lub kreatywna kolacja dla gości.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Perenzin Latteria z Wenecji Euganejskiej to serowarnia znana z mistrzowskiej pracy z mlekiem kozim - od serów dojrzewających po kremy świeże. Format sac à poche, zapożyczony z cukiernictwa, pokazuje nowoczesne oblicze włoskiego serowarstwa: rzemiosło spotyka się tu z wygodą profesjonalnej kuchni. Kozi krem zachowuje pełnię smaku mleka z regionu Euganejskich Wzgórz. Produkt na zamówienie, ważony przy przygotowaniu przesyłki, ok. 450 g.