San Martino Prosecco Rosé Millesimato Brut

Łososiowy blask czerwonych owoców

Łososiowy kolor z miedzianym błyskiem i trwałe, drobne musowanie wprowadzają bukiet malin, czerwonych porzeczek i wiśni. To rocznikowe prosecco rosé - wytrawne, soczyste i pełne śródziemnomorskiego luzu.

Noty Degustacyjne

• Oko: łososiowy kolor z miedzianym błyskiem; musowanie trwałe, długie i drobne.
• Nos: maliny, czerwone porzeczki i wiśnie z delikatnymi nutami mineralnymi i kwiatowymi.
• Usta: pełne soczystego, czerwonego owocu, ze strukturą podkreśloną odrobiną taniny na finiszu.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Czerwonoowocowy profil i muśnięcie taniny sprawiają, że to prosecco rosé znosi towarzystwo bardziej wyrazistych dań niż jego białe rodzeństwo. Serwuj schłodzone do 6-8°C.

• Rekomendacja 1: deska serów i wędlin - np. dojrzewający ser kozi i cienko krojona szynka.
• Rekomendacja 2: carpaccio z buraka lub sałatka z truskawkami i rukolą.
• Okazja: efektowny aperitif, letni obiad w ogrodzie, romantyczna kolacja.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Prosecco rosé to młoda, lecz dynamicznie rosnąca kategoria - powstaje z połączenia szczepu glera z pinot noir, który odpowiada za kolor i czerwonoowocowy charakter. Ta butelka pochodzi z apelacji DOC Treviso, w samym sercu regionu prosecco. Wersja Millesimato oznacza winogrona z jednego rocznika, a styl brut podkreśla wytrawną, elegancką stronę różowych bąbelków.