Viglione Maioliche Fiano Organic

Ekologiczna Apulia pełna słońca

Słomkowożółte ze złotymi przebłyskami fiano z ekologicznej winnicy w Apulii. Białe, lekko kwaskowe owoce i ziołowość nagrzanych słońcem pól. Okrągłe, orzeźwiające, z równowagą między owocowością a świeżą kwasowością.

Noty Degustacyjne

• Oko: słomkowożółte ze złotymi przebłyskami, zapowiadające dojrzały, rześki charakter
• Nos: białe, lekko kwaskowe owoce i delikatna ziołowość polnych ziół
• Usta: okrągłe, smaczne, orzeźwiające - równowaga subtelnej owocowości i świeżej kwasowości

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Śródziemnomorski profil czyni z niego towarzysza całego menu - od aperitifu po danie główne. Serwuj schłodzone do 8-10°C.

• Rekomendacja 1: owoce morza, ryba z grilla lub grillowane warzywa z oliwą
• Rekomendacja 2: lekka pasta z oliwą i ziołami albo młody ser owczy z miodem
• Okazja: elegancki aperitif lub śródziemnomorska kolacja wśród przyjaciół

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Tenuta Viglione to rodzinna, ekologiczna winiarnia z Gioia del Colle w Apulii, pracująca w zgodzie z cyklami natury i z szacunkiem dla lokalnych szczepów. Fiano - odmiana znana na południu Włoch od czasów antycznych - w apulijskim wydaniu łączy dojrzałą owocowość z ziołową świeżością. Nazwa Maioliche nawiązuje do tradycyjnej południowowłoskiej ceramiki, której rzemiosło - podobnie jak wino - rodzi się z ziemi, ognia i cierpliwości.