Voiello Fusilli 0,5 kg – Świderki

Skręty, które pamiętają każdy sos

Fusilli Voiello z Kampanii to spiralne świderki, których skręty działają jak małe łopatki na sos. Po ugotowaniu zachowują sprężystość i kształt, a w każdej zagłębce spirali kryje się porcja pesto, ragù lub warzyw.

Noty Degustacyjne

• Oko: zwarte spirale o złocistej barwie i regularnym skręcie
• Nos: subtelny aromat pszenicy i gotowanego zboża
• Usta: jędrna, sprężysta tekstura al dente; zagłębienia skrętu wypełnione sosem dają pełny kęs

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Fusilli doskonale współpracują z sosami gęstymi i kawałkowymi - wszystko, co można złapać w spiralę, zadziała. Świetnie sprawdzają się także na zimno w sałatkach makaronowych.

• Rekomendacja 1: pesto genovese lub pesto z suszonych pomidorów
• Rekomendacja 2: sos warzywny z cukinii, bakłażana i papryki z dodatkiem sera dojrzewającego
• Okazja: letni obiad na tarasie lub sałatka makaronowa na piknik

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Fusilli wywodzą się z południa Włoch, gdzie pierwotnie zwijano je ręcznie wokół cienkiego pręta - stąd ich charakterystyczny kształt. Kampania od stuleci jest regionem dumnie wyrabiającym makaron, a Voiello kontynuuje tę linię rzemiosła. Spiralna forma nie jest ozdobą - to inżynieria smaku, zaprojektowana, by trzymać sos.