Stracciatella Deliziosa in sac a poche 250 gr – Świeży miękki ser z mleka krowiego z dodatkiem śmietany w rękawie cukierniczym 250 g

Kremowa precyzja w rękawie cukierniczym

Stracciatella Deliziosa in Sac a Poche to świeży ser z mleka krowiego z dodatkiem śmietany, zamknięty w praktycznym rękawie cukierniczym. Format pozwala wydobyć jedwabistą masę z finezją szefa kuchni - dekoracyjnie, czysto i bez strat. Smak pozostaje ten sam: mleczny, śmietankowy, apulijski.

Noty Degustacyjne

• Oko: kremowa biel miękkich strzępów sera w gęstej śmietance, serwowana w eleganckich rozetkach
• Nos: świeża śmietana, mleko, subtelna maślana nuta
• Usta: jedwabista, rozpływająca się tekstura; łagodny mleczno-śmietankowy smak o czystym finiszu

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Rękaw cukierniczy pozwala aplikować stracciatellę bezpośrednio na pizze, crostini czy carpaccio - tuż przed podaniem, zachowując świeżość i efekt wizualny. Ser trzymaj w chłodzie i aplikuj na ciepłe dania w ostatniej chwili.

• Rekomendacja 1: ciepła pizza lub focaccia - ser aplikowany na zakończenie, delikatnie topiący się od temperatury
• Rekomendacja 2: carpaccio z buraków lub pomidorów, rukola i oliwa extra virgin
• Okazja: serwis restauracyjny, domowe gotowanie z efektem fine dining

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Stracciatella to apulijski wynalazek serowarski - strzępy pasta filata połączone ze śmietanką, pierwotnie tworzące serce burraty. Producent Deliziosa z Apulii przeniósł ten rzemieślniczy produkt w nowoczesny format sac a poche, odpowiadając na potrzeby profesjonalnych kuchni. To połączenie tradycji południowowłoskiego serowarstwa z praktyką współczesnej gastronomii.