Gambellara Monopolio Merlot

Merlot bez zbędnych ozdobników

Nasycona barwa zapowiada solidną porcję ciemnego owocu - jeżyn, śliwek i czereśni - utrzymaną w wytrawnym, lekko liściastym charakterze. To szczera, włoska odsłona merlota, która zachęca do kolejnego łyka.

Noty Degustacyjne

• Oko: dość nasycony, rubinowy kolor o wyraźnej głębi
• Nos: dominuje ciemny owoc - jeżyny, śliwki, czereśnie - z lekko liściastą, ziołowo-ziemistą nutą świeżości
• Usta: wytrawnie owocowe, świeże i sprawnie ułożone, z przyjemną, prostą strukturą

Idealne Połączenia (Food Pairing)

To wino codziennego użytku w szlachetnym wydaniu - prosta struktura i owocowa świeżość czynią je towarzyszem włoskich klasyków. Serwuj w temperaturze 16°C.

• Rekomendacja 1: makarony, pizza lub deska wędlin dojrzewających
• Rekomendacja 2: półtwardy ser krowi i grissini z rozmarynem
• Okazja: wieczór z czerwonym winem bez komplikacji, rodzinna pizza

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Merlot, choć kojarzony z Bordeaux, od pokoleń czuje się w Veneto jak u siebie - w apelacji IGT Veneto daje wina prostsze, świeższe i bardziej przystępne niż jego francuskie wcielenia. Gambellara, region na wschód od Werony znany z białych win, pokazuje tu swoją czerwoną stronę. Monopolio to merlot w codziennym, przystępnym wydaniu - włoska prostota bez przepychu.