Muga Blanco

Rioja w bieli: beczka i świeżość

Jasne, z zielonymi refleksami białe wino z apelacji DOCa Rioja, kupaż garnacha blanca, malvasia i viura. Zielone jabłko i cytryna spotykają maślano-waniliowe nuty po krótkim dojrzewaniu w francuskim dębie. Mineralny start, cytrusowe zakończenie.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasny kolor z delikatnymi, zielonymi refleksami zapowiadającymi świeżość
• Nos: zielone jabłko i cytryna, otulone maślano-waniliowymi nutami beczkowymi
• Usta: świeży, mineralny akcent na otwarciu, kompleksowy smak z wyraźnym cytrusowym zakończeniem

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Subtelna beczka i żywa kwasowość czynią z niego partnera zarówno dla owoców morza, jak i dań w delikatnych sosach śmietanowych. Serwuj schłodzone do 8-10°C.

• Rekomendacja 1: kalmary a la plancha lub krewetki w maśle czosnkowym
• Rekomendacja 2: półtwardy ser krowi o krótkim dojrzewaniu i pieczywo na zakwasie
• Okazja: kolacja z hiszpańskimi tapas w roli głównej lub wieczór z kuchnią Basków

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Bodegas Muga, założona w 1932 roku w Haro - sercu Rioja Alta - należy do winiarnic, które ukształtowały klasyczny styl regionu. To jedna z niewielu hiszpańskich piwnic posiadających własną beczkarnię, co pozwala precyzyjnie kontrolować wpływ dębu na wino. W Mugii Blanco francuski dąb towarzyszy winu tylko przez trzy miesiące: wystarczająco, by dodać elegancji, bez odbierania hiszpańskiej świeżości.