Varvaglione Cosimo Negroamaro Old Vines

Varvaglione Cosimo Collezione Privata Negroamaro Old Vines to wytrawne, czerwone wino z południa Włoch, z apelacji IGP Salento, tworzone przez winiarnię Varvaglione z gron szczepu negroamaro pochodzących ze starych krzewów. Przez 6 miesięcy dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co podkreśla jego południowy charakter i nadaje mu szlachetnej głębi. W kieliszku mieni się intensywną czerwienią z głębokim, fioletowym refleksem, zapowiadając wino o wyrazistej osobowości.

W aromacie łączy czerwone owoce z pieprzną pikantnością czarnego pieprzu oraz nutami cynamonu, tytoniu i wyraźnej lukrecji, tworząc elegancki, wielowymiarowy bukiet. Na podniebieniu struktura jest pełna i harmonijna, a długi finisz pozostawia trwałą, balsamiczną złożoność, która długo nie znika z pamięci. To wino, które świetnie odnajdzie się przy treściwych daniach kuchni włoskiej, dojrzałych serach i długich rozmowach przy stole.