Wino V8+ Sior Bruno Prosecco Millesimato Extra Brut DOC

Mineralna czystość zamknięta w bąbelkach

Słomkowożółta barwa z zielonkawymi refleksami, drobne i trwałe perlenie oraz cytrusowy bukiet grejpfruta i bergamotki - to Prosecco Extra Brut o niemal zerowej słodyczy. Rześkie, smukłe i bezkompromisowo eleganckie.

Noty Degustacyjne

• Oko: zgaszona, słomkowożółta barwa z subtelnymi, zielonkawymi refleksami oraz drobnym, trwałym perleniem.
• Nos: cytrusowy bukiet zdominowany przez rześki grejpfrut i bergamotkę, spleciony z aromatami białej brzoskwini i kwiatów akacji.
• Usta: niezwykle świeże, smukłe i lekkie, z łagodną, zrównoważoną kwasowością i mineralnym profilem - cukier resztkowy zaledwie 3 g/l.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Niski poziom cukru czyni z tego wina ramę dla wykwintnych potraw - fantastycznie oczyszcza podniebienie i potęguje doznania smakowe. To prosecco stworzone do stołu, nie tylko do toastu.

• Rekomendacja 1: kremowe risotto z owocami morza lub krewetki i warzywa w delikatnej tempurze.
• Rekomendacja 2: spaghetti z homarem lub lekki tatar z łososia z dodatkiem cytrusów.
• Okazja: elegancki aperitif otwierający uroczystą kolację, letnie spotkania w duchu dolce vita.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Wino rodzi się w winnicach producenta V8+, gdzie tradycja uprawy szczepu glera spotyka się z technologiczną precyzją. Oznaczenie Millesimato gwarantuje, że do produkcji użyto winogron z jednego, starannie wyselekcjonowanego rocznika. Po delikatnym tłoczeniu na prasach pneumatycznych wino przechodzi wtórną fermentację w stalowych autoklawach metodą Martinottiego, co pozwala zachować krystaliczną czystość owocu.