Campo Arriba Old Vines

Campo Arriba Old Vines to wytrawne, czerwone wino z hiszpańskiej apelacji DO Yecla, tworzone przez Señorío De Barahonda z gron alicante bouschet, monastrell i syrah pochodzących ze starych krzewów, uprawianych w sposób ekologiczny. Krótkie, trzymiesięczne dojrzewanie w beczkach dębowych dodaje mu subtelnej szlachetności, nie odbierając świeżości owocu. W kieliszku prezentuje się ciemną, wiśniową barwą, zapowiadając intensywność i głębię smaku.

W bukiecie wyraźnie zaznaczają się czereśnie, czerwone porzeczki i granat, tworząc soczyście owocowy profil. Po chwili dołączają do nich eleganckie niuanse beczkowe, które delikatnie otulają aromat. W ustach wino jest dobrze zbudowane, z dominującymi nutami dojrzałych owoców, a w końcówce pojawiają się akcenty korzenne, dodające struktury i charakteru. Campo Arriba Old Vines świetnie sprawdzi się przy daniach z czerwonego mięsa, grillowanych warzywach czy dojrzewających serach – wszędzie tam, gdzie liczy się smak, ale bez zbędnego nadęcia.