Włoska energia

Włoski wieczór w jednym zestawie

Schłodzone białe wino, makaron, delikatny ser, salame i oliwa - stół, który od razu wygląda jak gotowy plan na długi, przyjemny wieczór. Zestaw Włoska energia to swobodna kompozycja: Epicuro Vermentino, Piccolo Fiore di Bufala, spaghetti Pastificio G. Di Martino Dolce & Gabbana, oliwa extra vergine i salame al finocchio.

Noty Degustacyjne

• Oko: Jasne, śródziemnomorskie wino, biały krążek sera w białej skórce pleśniowej, matowe spaghetti i plastry salame - apetyczna, włoska paleta.
• Nos: Słoneczna świeżość Vermentino, mleczna delikatność sera, ziołowo-owocowa oliwa i korzenno-koperkowy aromat salame al finocchio.
• Usta: Rześkie wino otwiera wieczór, kremowy ser łagodzi, wyraziste salame dodaje charakteru, a makaron z oliwą spaja wszystko w naturalną całość.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Zacznij od schłodzonego Vermentino (8-10°C) z serem i salame jako aperitivo, a na danie główne ugotuj spaghetti al dente z oliwą, czosnkiem i chili. To kompletne doświadczenie - od toastu po ostatni kęs makaronu.

• Rekomendacja 1: Spaghetti aglio e olio z oliwą extra vergine - proste danie, które pokazuje klasę makaronu z Gragnano.
• Rekomendacja 2: Deska z Piccolo Fiore di Bufala i salame al finocchio do kieliszka Vermentino.
• Okazja: Włoski wieczór we dwoje, spotkanie z przyjaciółmi, prezent dla fana Italii.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Każdy element zestawu niesie historię włoskiego regionu. Spaghetti Pastificio G. Di Martino pochodzi z Gragnano w Kampanii - kolebki włoskiej pasty, gdzie makaron przeciąga się przez brązowe matryce i wolno suszy. Piccolo Fiore di Bufala to weneckie rzemiosło serów z mleka bawolego, a salame al finocchio - toskańska klasyka wędliniarska z aromatem kopru włoskiego. Epicuro Vermentino zamyka mapę Włoch słonecznym, śródziemnomorskim akcentem.