Pszeniczna lekkość prosto spod Alp Menabrea Weiss to włoskie piwo białe w pszenicznym stylu - naturalnie mętne, kremowe i niezwykle orzeźwiające. Schłodzone gasi pragnienie i łagodzi podniebienie, zostawiając ślad goździkowo-owocowych nut. Noty Degustacyjne Oko: jasna, naturalnie mętna barwa o złoto-słomkowym odcieniu, zwieńczona wysoką, puszystą pianą. Nos: aromaty pszenicy, świeżych owoców i drożdży, z charakterystyczną, lekko korzenną nutą. Usta: lekkie i kremowe; pszeniczna miękkość z subtelną słodyczą owoców, finisz świeży i czysty. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj mocno schłodzone, w 6-8°C, w wysokim szkle - piwa pszeniczne lubią przestrzeń na pianę. Ich lekkość czyni je towarzyszem lekkich dań i ciepłych dni. Rekomendacja 1: sałatki, dania z ryb i białe mięso w delikatnych sosach. Rekomendacja 2: młode sery krowie i kozie oraz przekąski aperitivo. Okazja: letni obiad na świeżym powietrzu, odpoczynek po pracy, lekka kolacja. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Styl weiss wywodzi się z Bawarii, ale od dawna ma swoich mistrzów także we Włoszech. Menabrea, browar z Bielli działający nieprzerwanie od 1846 roku, warzy swoją wersję na alpejskiej wodzie, która podkreśla pszeniczną miękkość i naturalną mętność piwa. To spotkanie północnoeuropejskiego stylu z włoską lekkością - i jedno z najbardziej uniwersalnych piw w ofercie. Cecha Detale Kategoria Piwo - białe, pszeniczne (Weiss) Pochodzenie Włochy, Piemont; producent Menabrea Słód / Chmiel Weiss, naturalnie mętne; 330 ml; karton 24 sztuki Temperatura serwowania 6-8°C

Bursztyn z alpejskiego browaru Menabrea Ambrata to piwo bursztynowe, w którym słodowa głębia spotyka się z łagodną goryczką. W szkle lśni miedziano-bursztynowo, a każdy łyk odsłania nuty karmelu i pieczonego słodu. Noty Degustacyjne Oko: bursztynowo-miedziana barwa z beżową, trwałą pianą. Nos: aromaty słodu karmelowego, pieczonego chleba i orzecha, z delikatnym tłem chmielowym. Usta: pełniejsze niż klasyczny lager; słodowa słodycz z nutą karmelu przechodzi w zbalansowaną, łagodnie gorzką końcówkę. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w 8-10°C - nieco cieplej niż lager, by karmelowe nuty w pełni się otworzyły. Ambrata świetnie znosi towarzystwo pieczonych i grillowanych dań. Rekomendacja 1: dojrzewające sery krowie, np. w stylu tomy piemonckiej. Rekomendacja 2: pieczone mięsa, kiełbasa z grilla, gulasz lub risotto funghi. Okazja: jesienno-zimowa kolacja, wieczór przy kominku, degustacja piw Menabrea. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Browar Menabrea warzy od 1846 roku w Bielli, w Piemoncie, czerpiąc wodę z alpejskich źródeł - to ona od niemal dwóch stuleci nadaje tym piwom ich miękką fakturę. Styl Ambrata nawiązuje do tradycji piw bursztynowych, w których wyższy stopień wypieku słodu buduje kolor i karmelową głębię. To piwo z charakterem, ale bez ciężkości - piemoncka elegancja w bursztynowej odsłonie. Cecha Detale Kategoria Piwo - bursztynowe (Amber) Pochodzenie Włochy, Piemont; producent Menabrea Słód / Chmiel Ambrata (Amber); 330 ml; karton 24 sztuki Temperatura serwowania 8-10°C

Pełnia smaku, zero alkoholu Menabrea Zero Zero to piwo bezalkoholowe, które nie rezygnuje z charakteru - słodowe, świeże i zaskakująco pełne jak na zero procent. Dowód, że piemonckie rzemiosło warzenia broni się również bez alkoholu. Noty Degustacyjne Oko: jasnozłota, klarowna barwa z ładną, białą pianą. Nos: świeży słód, nuty zbożowe i chlebowe z delikatnym, ziołowym akcentem chmielu. Usta: lekkie i orzeźwiające; słodowa baza z subtelną goryczką, finisz czysty i krótki. Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj mocno schłodzone, w 4-6°C - bezalkoholowe piwa smakują zdecydowanie zimne. To towarzysz każdej sytuacji, w której alkohol odpada, a smak zostaje. Rekomendacja 1: lekkie sałatki, kanapki i przekąski aperitivo. Rekomendacja 2: kruche grissini lub tarallini - chrupkość do orzeźwienia. Okazja: lunch w pracy, spotkanie za kierownicą, sportowy wieczór. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Warzenie bezalkoholowego piwa o pełnym smaku to jedno z najtrudniejszych wyzwań piwowarskich - wymaga zatrzymania fermentacji lub łagodnego usunięcia alkoholu bez strat aromatu. Menabrea, browar z Bielli z tradycją sięgającą 1846 roku, przenosi swoje rzemiosło także do kategorii 0,0, oferując piwo na każdą porę dnia i każdą okazję. Cecha Detale Kategoria Piwo - bezalkoholowe (0,0%) Pochodzenie Włochy, Piemont; producent Menabrea Słód / Chmiel Zero Zero, alcohol free; 330 ml; karton 24 sztuki Temperatura serwowania 4-6°C

Mały kubeczek wielkich deserów Mascarpone Valcolatte w poręcznym opakowaniu 250 g to idealna porcja na domowe tiramisu dla dwojga. Serek ma jedwabistą, zwartą konsystencję - łatwo się rozprowadza, ale nie rozlewa. Smakuje świeżą śmietaną z maślanym, lekko słodkim finiszem. Noty Degustacyjne Oko: kremowa biel, gładka i lśniąca masa bez grudek; brak skórki. Nos: czysta śmietana, świeże masło, subtelna mleczna słodycz. Usta: gęsty i aksamitny, topi się na języku; smak łagodny, maślany, z delikatnie słodkawym zakończeniem. Idealne Połączenia (Food Pairing) Format 250 g to wygoda: jedno opakowanie wystarcza na deser lub kremowy sos bez zostawiania resztek. Wyjmij serek z lodówki kilkanaście minut przed przygotowaniem kremu. Rekomendacja 1: tiramisu, krem do owoców z miodem, nadzienie do naleśników lub cannoli. Rekomendacja 2: na słono - krem do risotto, pasty z truflą lub polenty; świetnie łagodzi pikantne sosy. Okazja: weekendowe gotowanie deserowe, romantyczna kolacja, słodki finał włoskiego menu. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Ten mascarpone pochodzi z Emilii-Romanii - jednego z sercowych regionów włoskiego mleczarstwa, słynącego zParmigiano Reggiano i bogatej tradycji przetwórstwa śmietany. Wytwarza go marka VALCOLATTE, należąca do grupy specjalizującej się w serach świeżych. Mascarpone nie dojrzewa - jego charakter buduje wyłącznie jakość śmietany i delikatne zsiadanie, dlatego świeżość jest tu wszystkim. Opakowanie 250 g pozwala zawsze sięgać po pełny aromat świeżo otwartego serka. Cecha Detale Kategoria Ser świeży, kremowy Pochodzenie Włochy, Emilia-Romania Mleko / Profil Mleko krowie (śmietana); ser świeży; marka VALCOLATTE; masa 250 g Temperatura serwowania 8-12°C (schłodzony, wyjęty chwilę przed podaniem)

Dym z bukowego drewna, kozia głębia Kozia ricotta poddana naturalnemu wędzeniu na drewnie bukowym - zwięzła, aromatyczna i o smaku, który niespodziewanie prowadzi myśli ku górskim serowarniom. Z Wenecji Euganejskiej, od serowarni Perenzin: na talerzu zachowuje się jak wędlina serowa, kroi się w płaty i starte rozpływa dymem. Porcja ok. 180 g. Noty Degustacyjne Oko: złocisto-bursztynowa skórka od dymu; masa biała, zwięzła, twardsza niż świeża ricotta, dająca się kroić i trzeć. Nos: wyraźny aromat naturalnego dymu bukowego, pod nim kozia świeżość i orzechowa słodycz. Usta: zwarta, lekko ściągająca tekstura; smak dymny i słonawy, z kozią głębią i długim, grillowym finiszem. Idealne Połączenia (Food Pairing) Wędzona ricotta to bohater desek i sosów - starta zamienia zwykły makaron w danie z duszą, a w plastrach zastępuje wędlinę. Dym lubi słodycz i kwaśne kontrasty. Rekomendacja 1: starta na risotto, polentę lub makaron z masłem i szałwią. Rekomendacja 2: w plastrach z miodem gryczanym, pieczonymi figami i orzechami włoskimi. Okazja: jesienna degustacja przy kominku lub deska serów wędzonych z białym winem. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Wędzenie serów to dawna górska metoda konserwacji, która z czasem stała się sztuką nadawania smaku. Perenzin Latteria z Wenecji Euganejskiej wędzi kozią ricottę wyłącznie na naturalnym drewnie bukowym - dym jest łagodny, słodkawy i czysty, bez chemicznych posmaków. Ser ważony przy przygotowaniu przesyłki, ok. 180 g. To propozycja dla kucharzy i amatorów dymnych akcentów, ceniona przez sieci cateringowe. Cecha Detale Kategoria Ser wędzony Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Mleko / Profil Mleko kozie, wędzony na naturalnym drewnie bukowym, ok. 180 g Temperatura serwowania 14-16°C (wyjąć z lodówki ok. 20-30 min przed podaniem)

Fundament każdego prawdziwego tiramisu Savoiardi to długie, puszyste biszkopty o chrupiącej, osypanej cukrem skórce, które w mgnieniu oka chłoną kawę i krem, zachowując przy tym swoją strukturę. Wypiekane przez Forno Bonomi w Wenecji Euganejskiej, są obowiązkowym składnikiem domowego tiramisu w stylu włoskim. Noty Degustacyjne Oko: podłużne, złociste biszkopty z delikatnie skarmelizowaną, posypaną cukrem powierzchnią Nos: subtelny aromat wanilii, jaj i świeżego wypieku Usta: na sucho lekkie i chrupiące; po nasączeniu miękkie, puszyste, o delikatnej, neutralno-słodkiej bazie Idealne Połączenia (Food Pairing) Biszkopty zanurzaj krótko w ostudzonym, mocnym espresso - sekunda lub dwie wystarczą, by nasiąkły bez rozpada. Warstwuj naprzemiennie z kremem mascarpone i oprósz kakao przed schłodzeniem. Rekomendacja 1: klasyczne tiramisu z mascarpone, espresso i gorzkim kakao Rekomendacja 2: deser charlotte z kremem i owocami lub podanie solo do kawy i wina deserowego Okazja: rodzinny deser weekendowy lub przygotowanie włoskiego wieczoru dla gości Opowieść o rzemiośle (Terroir) Savoiardi powstały na dworze Sabaudii jako biszkopty na cześć dynastii sabaudzkiej, a dziś są jednym z filarów włoskiej pasticcerii - bez nich nie istniałoby tiramisu. Forno Bonomi, rodzinna piekarnia z regionu Wenecji Euganejskiej, wypieka je według tradycyjnej receptury z jaj, cukru i mąki, uzyskując charakterystyczną lekkość i porowatą strukturę. To właśnie ta porowatość pozwala biszkoptom idealnie chłonąć płyny bez tracenia formy. Cecha Detale Kategoria Słodycze - biszkopty Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Savoiardi do tiramisu, producent Forno Bonomi, 400 g

Cytrusowa bryza znad Amalfi Babka nasączona limoncello to najlżejsza odsłona neapolitańskiego klasyka - wilgotne ciasto drożdżowe przesiąknięte złocistym likierem cytrynowym, który orzeźwia zamiast przytłaczać. Każdy kęs przynosi słoneczną, cytrusową świeżość z subtelnym alkoholowym ciepłem w tle. Noty Degustacyjne Oko: jasnozłota, soczyście nasączona babka w klarownym, cytrynowym syropie, w szklanym słoiku Nos: świeża skórka cytryny, limoncello i delikatna nuta wanilii Usta: miękka, wilgotna tekstura; smak słodko-cytrusowy z lekką goryczką skórki i czystym, orzeźwiającym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzoną, skrapiając porcje syropem ze słoika - cytrusowy profil lubi towarzystwo śmietany i świeżych owoców. Ze względu na delikatną strukturę produkt dostępny jest wyłącznie z odbiorem osobistym lub dostawą naszym transportem. Rekomendacja 1: kleks lekko ubitej śmietany i świeże maliny lub borówki Rekomendacja 2: kieliszek schłodzonego limoncello jako podkreślenie deseru lub filiżanka espresso Okazja: letni deser na tarasie lub lekka kropka nad i po obfitej kolacji Opowieść o rzemiośle (Terroir) Babà to legendarne dziedzictwo cukiernictwa neapolitańskiego, a wersja z limoncello nawiązuje do drugiego wielkiego skarbu Kampanii - cytryn z wybrzeża Amalfi i Sorrento, z których wyrabia się słynny złocisty likier. Ciasto drożdżowe po upieczeniu moczy się w syropie na bazie limoncello, co nadaje mu charakterystyczną wilgotność i cytrusowy bukiet. Zamknięcie w szklanym słoiku pozwala zatrzymać tę świeżość aż do chwili podania. Cecha Detale Kategoria Słodycze - deser nasączany w słoiku Pochodzenie Włochy (tradycja neapolitańska, Kampania) Skład / Surowiec Babka drożdżowa nasączana limoncello, 430 g; odbiór osobisty lub dostawa własna (bez wysyłki kurierskiej)

Migdałowa rozpusta prosto z Wenecji Amaretti rozpływają się w ustach migdałową, lekko gorzkawą słodyczą, a ich krucha struktura skrzypi przyjemnie pod zębami. To ciasteczka od Forno Bonomi z Wenecji Euganejskiej - piekarni, która od pokoleń wypieka klasyczne włoskie słodkości według niezmiennych receptur. Noty Degustacyjne Oko: małe, okrągłe ciasteczka o złocistej, popękanej skórce i jasnym wnętrzu Nos: intensywny aromat gorzkich migdałów, nuta marcepanu i karmelu Usta: krucho-sprężyste, słodkie z charakterystycznym, lekko gorzkawym finiszem migdałowym Idealne Połączenia (Food Pairing) Amaretti podawaj w temperaturze pokojowej, prosto z opakowania - najlepiej towarzyszą im napoje, które podkreślą ich migdałowy profil. Można je też kruszyć jako posypkę do deserów lub dodatek do lodów i kremów. Rekomendacja 1: filiżanka espresso lub cappuccino - klasyczne włoskie popołudnie Rekomendacja 2: kieliszek wina deserowego Vin Santo lub kruszonka z amaretti na panna cottę Okazja: popołudniowa kawa z gośćmi lub słodki akcent deserowy po kolacji Opowieść o rzemiośle (Terroir) Forno Bonomi to rodzinna piekarnia z regionu Wenecji Euganejskiej, znana z wierności tradycyjnym recepturom włoskich wypieków. Amaretti - „małe gorzkie” - powstały we Włoszech jako ciasteczka z masy migdałowej, cukru i białka jaj, a ich charakter wyznacza domieszka gorzkich migdałów. Wypiekane do złocistej, popękanej skórki, stały się symbolem włoskiej pasticcerii rozpoznawalnym na całym świecie. Cecha Detale Kategoria Słodycze - ciasteczka migdałowe Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Amaretti z gorzkich migdałów, producent Forno Bonomi, 300 g

Habla Gotas — wino z oferty winncoo.

Burrata Deliziosa zachwyca kremowym wnętrzem, delikatną skórką i subtelnym smakiem. Świetnie dopełnia pizzę, makaron i lekkie przekąski, wnosząc do dań aksamitność oraz prawdziwy włoski charakter.

Mozzarella di Bufala DOP Paradiso zachwyca kremową konsystencją, delikatnością i pełnym smakiem mleka bawolego. To włoska klasyka, która wnosi do sałatek, przystawek i codziennych dań nutę prawdziwego dolce vita.

Aksamitny krem czekoladowy z Sycylii zachwyca głębokim smakiem i nutą włoskiego luksusu. Idealny do pieczywa, panettone i deserów, otula słodyczą, a eleganckie opakowanie Dolce & Gabbana przyciąga spojrzenia.

Pecorino Cupido to delikatna włoska przyjemność, która urzeka formą i smakiem. Miękki, kremowy, subtelnie mleczny, z lekką nutą pleśni, świetnie odnajduje się podczas aperitivo i na desce serów.

Occelli Aggrappato to mała chwila luksusu, na którą naprawdę zasługujesz. Intensywny, otulający, z nutą winogron i delikatną pikantnością, zachwyca od pierwszego kęsa. Idealny na wieczór, który chcesz zapamiętać i podzielić z kimś wyjątkowym.

Postaw na stole symbol włoskiej elegancji. Panettone z Sycylii od Fiasconaro. Ręcznie pakowane, z nutą szafranu i kandyzowanych cytrusów, stanie się nie tylko deserem, ale i wyrazem Twojego wyrafinowanego gustu.

Włoska klasyka na co dzień Czysta oliwa z oliwek extra virgin - fundament każdej włoskiej kuchni. Gładka, owocowa i uniwersalna: od sałatki po kroplę na świeżo upieczonym chlebie. Codzienny składnik, który decyduje o charakterze całego dania. Noty Degustacyjne Oko: złocisto-zielona barwa, klarowna i gładka Nos: świeży, owocowy aromat zielonej oliwki z delikatnym ziołowym tłem Usta: gładka, harmonijna tekstura; owocowy smak z łagodnym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Uniwersalna oliwa extra virgin to podstawa, od której warto zaczynać każde danie - od prostych przystawek po dania główne. Trzymaj ją zawsze pod ręką przy stole i przy kuchennym blacie. Rekomendacja 1: caprese, bruschetta lub świeże pieczywo do maczania Rekomendacja 2: sałatki, grillowane warzywa i dania makaronowe Okazja: codzienna kuchnia w śródziemnomorskim stylu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Extra virgin to najwyższa kategoria oliwy z oliwek - uzyskiwana wyłącznie metodami mechanicznymi, bez ingerencji chemicznej, co pozwala zachować naturalny aromat i wartości odżywcze owocu. Włoska kultura oliwna sięga tysiącleci, a w każdym regionie wyspa smaków tworzy własny charakter oliwy. Ta butelka to esencja tej tradycji w formie na co dzień. Cecha Detale Kategoria Oliwa z oliwek (olive-oil) Pochodzenie Włochy Profil Extra Virgin; 250 ml

Kropla luksusu na Twoim talerzu. Oliwa z oliwek extravergine z białą truflą to esencja wyrafinowania, która zamienia risotto, tagliatelle czy krewetki w kulinarne dzieło sztuki. Prosty dodatek, który wprowadza smak prawdziwej elegancji.

Powiew sycylijskiej świeżości w każdej kropli. Oliwa z oliwek extra virgin z naturalnym aromatem cytryny to idealny akcent do bruschett, sałatek czy makaronów. Lekka, cytrusowa nuta, która ożywia smaki i dodaje potrawom wyrafinowanej prostoty.

Sycylijskie cytrusy zamknięte w kropli oliwy. Extra virgin z nutą cytryny i mandarynki to idealny wybór do letnich sałatek, świeżych ryb czy wypieków. Lekka, aromatyczna i wyrafinowana – dodaje potrawom słonecznego charakteru i kulinarnej finezji.

Słodko-pikantna gruszkowa musztarda – wyrafinowany dodatek, który podkreśli smak pieczonych mięs i dojrzewających serów. Jej aksamitna konsystencja i wyjątkowy charakter zamienią każde danie w kulinarną ucztę. Idealna do eksperymentów, jak zapiekanka z Gorgonzolą.