Bosco Albano Pinot Grigio urzeka kwiatowym aromatem z nutą złotych jabłek i brzoskwini. Soczyste, świeże i eleganckie, zachwyca przyjemną kwasowością oraz długim, harmonijnym finiszem pełnym dojrzałych owoców.

Bosco Albano Ribolla Gialla daje Ci uczucie lekkości i harmonii. Jego kwiatowy aromat i delikatne nuty jabłka oraz brzoskwini wprowadzają w stan relaksu i przyjemności. To wino, które podkreśla subtelność chwili, idealne na spokojne wieczory lub lekkie spotkania.

Wyraziste sauvignon blanc z Friuli, które zachwyca świeżością i harmonią, przenosząc Cię wprost do słonecznego włoskiego krajobrazu. Jego złożony aromat i elegancki smak pobudzają zmysły, dodając energii i lekkości. To wino, które celebruje wyrafinowanie, naturę i autentyczną przyjemność.

Bosco Albano Traminer Aromatico to wino, które mówi za Ciebie. Złoto w kieliszku i różany aromat tworzą aurę wyrafinowania. Daje Ci lekkość i pewność, że każdy łyk buduje atmosferę elegancji. To nie tylko smak – to komunikat, że wiesz, co wybierasz, i robisz to z klasą.

Bread & Butter Cabernet Sauvignon to amerykańskie wino czerwone z Kalifornii (USA), ze szczepu Cabernet Sauvignon.

Bread & Butter Chardonnay to amerykańskie wino białe z Kalifornii (USA), ze szczepu Chardonnay. Wytrawne, bogate wino z kremowymi nutami laski wanilii, migdałów i owoców tropikalnych.

Bresaola z Lombardii – subtelny luksus alpejskiej tradycji. Delikatna, dojrzewająca polędwica wołowa to wybór, który celebruje prostotę i wyrafinowanie. Na desce wędlin czy w carpaccio – podkreśla Twój gust i umiłowanie jakości.

Idealne płótno dla śródziemnomorskich kompozycji Duży, owalny bochenek stworzony z myślą o bruschettach - po opieczeniu kroi się na solidne, chrupiące plastry, które udźwigną nawet obfite dodatki. Pieczone we Włoszech, w sercu Wenecji Euganejskiej. Noty Degustacyjne Oko: duży owalny bochenek o złocistej, równomiernie wypieczonej skórce. Nos: zapach świeżo pieczonego chleba pszennego - ciepły, zbożowy, lekko karmelowy od skórki. Usta: po opieczeniu chrupiący z zewnątrz i sprężysty w środku; neutralno-słoneczny smak pszenicy, który podkreśla dodatki, zamiast z nimi rywalizować. Idealne Połączenia (Food Pairing) Opiekaj plastry na grillu lub w piekarniku, natrzyj czosnkiem i skrop oliwą extra virgin - to klasyczna baza bruschetty. Świetnie sprawdzi się też jako podstawa crostini i grzianek do zup. Rekomendacja 1: świeże pomidory z bazylią i oliwa z oliwek extra virgin - bruschetta al pomodoro. Rekomendacja 2: pasta z oliwek, tapenada lub ricotta z miodem i tymiankiem. Okazja: domowe aperitivo, spotkanie z przyjaciółmi, bufet cateringowy. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Bruschetta narodziła się w środkowych Włoszech jako sposób na wykorzystanie chleba - opieczonego, natartego czosnkiem i skropionego oliwą. Wenecja Euganejska, region między Wenecją a Weroną, od wieków słynie z wypieków pszennych, które zasilają stoły trattorii i sieci cateringowe. Ten bochenek kontynuuje tę tradycję: prosty skład, solidny wypiek i format skrojony pod profesjonalną kuchnię. Cecha Detale Kategoria Pieczywo (bakery) - chleb do bruschetty Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Chleb pszenny, kształt dużego owalu; masa 400 g; karton 8 x 400 g Temperatura serwowania 18-20°C; podawać opieczony, ciepły

Śmietanka w zieleni bazylii Burrata con crema al basilico marki Deliziosa łączy apulijską stracciatellę z kremem bazyliowym - pod jedwabistą skórką sera ciągniętego kryje się śmietankowe serce przesączone ziołową świeżością. W ustach maślana słodycz mleka spotyka aromat świeżej bazylii. To kompletne danie przystawkowe w jednej porcji 125 g. Noty Degustacyjne Oko: perłowobiała, gładka kulka sera; po rozcięciu kremowe wnętrze przeciągnięte zielenią bazyliowego kremu Nos: świeże mleko i śmietanka z wyraźnym, ogrodowym aromatem bazylii Usta: kremowa, włóknista stracciatella; mleczna słodycz wzbogacona ziołowo-pieprzną nutą bazylii, finisz świeży i czysty Idealne Połączenia (Food Pairing) Ziołowe serce sera pozwala ograniczyć dodatki do minimum - wystarczy pieczywo i oliwa, by stworzyć gotową przystawkę. Podawaj lekko ocieplone, nie prosto z lodówki. Rekomendacja 1: pomidory koktajlowe i grzanki z ciabattą - bazylia w serze domyka klasyczne trio caprese Rekomendacja 2: pesto z orzechów włoskich lub oliwa cytrynowa jako wzmocnienie ziołowego profilu Okazja: szybka elegancka przystawka, piknik w stylu włoskim, deska serów świeżych Opowieść o rzemiośle (Terroir) Technika pasta filata - rozciągania masy serowej w gorącej wodzie aż do jedwabistej elastyczności - to fundament apulijskiego serowarstwa, znany od burraty po mozzarellę. Marka Deliziosa rozwija tę tradycję, wzbogacając śmietankowe serce sera o krem ze świeżej bazylii, rośliny nierozerwalnie związanej z kuchnią południowych Włoch. Efekt to ser, który sam w sobie jest kompozycją smaków - mleko, śmietanka i ziele zamknięte w jednej kuli. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burrata (pasta filata) z dodatkiem Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; śmietankowe serce z kremem bazyliowym; 125 g x 6 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Burrata Deliziosa zachwyca kremowym wnętrzem, delikatną skórką i subtelnym smakiem. Świetnie dopełnia pizzę, makaron i lekkie przekąski, wnosząc do dań aksamitność oraz prawdziwy włoski charakter.

Śmietankowe serce Apulii Burrata Ignalat to klejnot apulijskiego serowarstwa: delikatna, sprężysta skórka sera ciągniętego kryje w środku krem z stracciatelli i śmietany. Po nacięciu śmietankowe wnętrze wypływa na talerz, a każdy kęs łączy świeżość mleka z maślaną słodyczą. Produkuje ją Caseificio Ignalat w Apulii - kolebce tego sera. Noty Degustacyjne Oko: gładka, perłowobiała kulka o jedwabistym połysku; po rozcięciu odsłania śmietankowe, nieregularne serce Nos: świeże mleko, śmietanka, subtelny akcent masła i jogurtowej łagodności Usta: aksamitna, płynąca tekstura stracciatelli; smak mleczno-maślany z delikatną kwasowością, czysty krótki finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Burrata broni się prostotą - wystarczą świeże, sezonowe dodatki i aromatyczna oliwa. Wyjmij ją z lodówki na około 30 minut przed podaniem, by krem zmiękł. Rekomendacja 1: dojrzałe pomidory, świeża bazylia i oliwa extra vergine - apulijski klasyk w czystej formie Rekomendacja 2: szynka dojrzewająca typu prosciutto i grzanki z pieczywa na zakwasie Okazja: letni obiad na tarasie, przystawka na elegancką kolację, weekendowy brunch Opowieść o rzemiośle (Terroir) Burrata narodziła się w Apulii na początku XX wieku, gdy serowarzy szukali sposobu na wykorzystanie resztek stracciatelli - włókien sera ciągniętego - zamykając je w mlecznym płaszczu ze śmietaną. Technika pasta filata, czyli ciągnięcia masy w gorącej wodzie, wymaga szybkości i sprawnych dłoni, a produkt konsumuje się w ciągu kilku dni od wytworzenia. Caseificio Ignalat kontynuuje tę apulijską tradycję, dostarczając ser świeży, wersję bez główki - o gładkiej, zwartej formie. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burrata (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; burrata bez główki ze śmietankowym sercem; 100 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Klasyczna burrata z główką Burrata Ignalat w tradycyjnej wersji z główką to apulijski ser w najbardziej rozpoznawalnej formie: wiązany węzełek skórki pieczętuje śmietankowe wnętrze z stracciatelli. Po rozcięciu krem wylewa się na talerz, a smak jest czysto mleczny, z maślaną głębią. Wykonuje ją Caseificio Ignalat w Apulii, w kartonach po 8 sztuk. Noty Degustacyjne Oko: biała, lśniąca kulka zwieńczona charakterystycznym węzełkiem-główką; wnętrze śmietankowe, delikatnie włókniste Nos: świeżość mleka i śmietany, łagodna nuta masła, subtelny jogurtowy akcent Usta: kremowa, rozpływająca się masa; słodkawe mleko z delikatną kwasowością, finisz czysty i krótki Idealne Połączenia (Food Pairing) Największą przyjemność daje podanie burraty w temperaturze pokojowej, na łóżku z prostych, świeżych składników. Jej kremowe serce nie znosi konkurencji zbyt mocnych smaków. Rekomendacja 1: sałatka z pomidorów malinowych, oliwa extra vergine i szczypta soli morskiej Rekomendacja 2: grillowana papryka lub karczochy oraz chrupiące grissini lub focaccia Okazja: przystawka w stylu włoskim, lekka kolacja, degustacja serów świeżych Opowieść o rzemiośle (Terroir) Apulia uchodzi za ojczyznę burraty - ser powstał tu jako pomysłowy sposób na zamknięcie świeżej stracciatelli w osłonce z tego samego ciągniętego sera. Charakterystyczna główka, czyli zawiązany wierzchołek, to rzemieślniczy podpieczętowujący ręczną pracę: masa pasta filata jest formowana w gorącej wodzie i zamykana jednym pewnym ruchem. Caseificio Ignalat pracuje w tej tradycji, dostarczając burratę w klasycznym kształcie, w porcjach 125 g. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burrata (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; burrata z główką ze śmietankowym sercem; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Burratina affumicata od Deliziosa – subtelny dymny akcent, który zamienia każde danie w kulinarną deklarację stylu. Kremowe wnętrze i wędzony aromat to esencja włoskiej elegancji, idealna na pizzę, makaron czy sałatkę. To więcej niż ser – to smak luksusu z Apulii.

Dym otula śmietankę Burratina affumicata Ignalat to wędzona odsłona apulijskiej burraty: złocista skórka pachnie ogniskiem, a w środku wciąż czeka płynne, śmietankowe serce. Kontrast dymu i mlecznej słodyczy sprawia, że ser działa jak gotowe danie - wystarczy pokroić i podać. Produkuje je Caseificio Ignalat w Apulii. Noty Degustacyjne Oko: skórka w odcieniu złocistego bursztynu - wizytówka wędzenia; wnętrze białe, kremowe, delikatnie włókniste Nos: wyraźna, przyjemna nuta dymu wędzarniczego na tle świeżego mleka i śmietany Usta: kremowa stracciatella otulona dymną skórką; słodkość mleka zrównoważona wędzoną głębią, finisz długi i aromatyczny Idealne Połączenia (Food Pairing) Wędzony charakter sera pozwala zestawiać go z bardziej wyrazistymi dodatkami niż w przypadku klasycznej burraty. Podawaj w temperaturze pokojowej, by krem zmiękł. Rekomendacja 1: pieczone ziemniaki, grillowana kukurydza lub chleb żytni na zakwasie - smaki, które kochają dym Rekomendacja 2: konfitura z czerwonej cebuli lub miód - słodycz przeciwstawiona wędzonemu aromatowi Okazja: grill i letnie spotkania, przystawka z charakterem, deska serów z akcentem dymnym Opowieść o rzemiośle (Terroir) Wędzenie serów pasta filata to dawna praktyka południowych Włoch - zanim pojawiły się chłodnie, dym wędzarniczy przedłużał trwałość świeżego sera i nadawał mu nowy wymiar smakowy. Caseificio Ignalat łączy tę technikę z apulijską tradycją burraty: kulkę sera ciągniętego ze śmietankowym sercem poddaje się działaniu dymu, który zabarwia skórkę i przenika aromatem. Efekt to ser dwóch światów - świeży w środku, wędzony na zewnątrz. Cecha Detale Kategoria Ser świeży wędzony - burratina (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; wędzona burrata ze śmietankowym sercem; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Bazylia ukryta w śmietanie Burratina al basilico Ignalat to apulijski serek, w którym śmietankowe serce spotyka się ze świeżą bazylią - ziołowy aromat przenika krem, a jedwabista skórka domyka całość. W ustach maślana słodycz mleka łączy się z ogrodową świeżością ziela. Produkuje ją Caseificio Ignalat w Apulii, w kartonach po 8 sztuk. Noty Degustacyjne Oko: gładka, biała kulka sera; po rozcięciu kremowe wnętrze przeciągnięte zielenią bazylii Nos: świeże mleko i śmietanka z wyrazistym aromatem świeżej bazylii Usta: kremowa, włóknista tekstura; mleczna słodycz z ziołowo-pieprznym akcentem bazylii, finisz świeży i harmonijny Idealne Połączenia (Food Pairing) Serek z bazylią to niemal gotowa przystawka - wystarczy podkreślić jego ziołowy profil prostymi, świeżymi dodatkami. Wyjmij z lodówki na około 30 minut przed podaniem. Rekomendacja 1: pomidory i oliwa extra vergine - ser sam domyka smaki sałatki caprese Rekomendacja 2: grzanki z ciabattą lub focaccia oraz kilka kropli octu balsamicznego Okazja: szybka przystawka dla gości, catering, letni stół na świeżym powietrzu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Bazylia i ser pasta filata to para, która zdefiniowała kuchnię południowych Włoch - od caprese po pizzę. Caseificio Ignalat przenosi to połączenie do wnętrza burratiny: świeże ziele trafia do śmietankowego serca sera, tworząc kompozycję gotową do podania. Apulijska tradycja ciągnięcia masy w gorącej wodzie pozostaje fundamentem - to ona nadaje skórce jedwabistość, a wnętrzu kremowość. Format 125 g x 8 sztuk doceniają sieci cateringowe. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) z dodatkiem Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; świeży ser ze śmietankowym sercem i bazylią; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Trufla w śmietankowym sercu Burratina al tartufo Ignalat łączy najdelikatniejszy ser Apulii z najbardziej luksusowym składnikiem włoskiej kuchni: truflą. Pod jedwabistą skórką sera ciągniętego kryje się śmietankowe serce przesączone ziemistym aromatem trufli. To przystawka, która robi wrażenie od pierwszego nacięcia. Noty Degustacyjne Oko: biała, gładka kulka; po rozcięciu kremowe wnętrze z widocznymi drobinami trufli Nos: świeże mleko i śmietanka z intensywną, ziemisto-leśną nutą trufli Usta: kremowa, rozpływająca się stracciatella; maślana słodycz otulona głębokim, umami aromatem trufli, finisz długi i elegancki Idealne Połączenia (Food Pairing) Truflowe serce sera gra pierwsze skrzypce - dodatki powinny je podkreślać, a nie przykrywać. Podawaj w temperaturze pokojowej, na prostym tle. Rekomendacja 1: ciepłe grzanki z masłem lub risotto - trufla kocha proste, tłuste tło Rekomendacja 2: jajka na miękko lub świeże tagliatelle z oliwą jako przedłużenie truflowego motywu Okazja: romantyczna kolacja we dwoje, świąteczny stół, prezent dla konesera Opowieść o rzemiośle (Terroir) Trufla od wieków wyznacza szczyt włoskiej gastronomii - zbierana z psami w lasach Piemontu, Umbrii i innych regionów, doceniana za aromat, którego nie da się podrobić. Caseificio Ignalat z Apulii łączy ten luksusowy surowiec z własną specjalnością: burratą o płynnym, śmietankowym sercu. Rezultat to spotkanie dwóch ikon włoskiego stołu w jednej, ręcznie formowanej kulce sera pasta filata. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) z dodatkiem Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; burrata ze śmietankowym sercem i truflą; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Mała kula wielkiej śmietany Burratina Deliziosa to mniejsza siostra burraty - porcja 100 g idealna na jedną osobę, z gładką skórką sera ciągniętego i płynnym, śmietankowym sercem stracciatelli. Po nacięciu krem wypływa na talerz, a smak pozostaje czysto mleczny i maślany. Powstaje w Apulii, regionie, który dał światu burratę. Noty Degustacyjne Oko: biała, jedwabiście gładka kulka; wnętrze kremowe, delikatnie włókniste, o śmietankowej barwie Nos: świeże mleko, śmietana, łagodna nuta masła Usta: aksamitna, rozpływająca się konsystencja; mleczna słodycz z subtelną kwasowością, czysty i krótki finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Porcja 100 g to wygodny format na przystawkę dla jednej osoby - wystarczy kilka świeżych składników, by danie było kompletne. Wyjmij ser z chłodni na około 30 minut przed podaniem. Rekomendacja 1: dojrzałe pomidory, listki bazylii i oliwa extra vergine Rekomendacja 2: dojrzewająca szynka typu prosciutto i chleb na zakwasie Okazja: indywidualna przystawka na przyjęcie, lekki lunch, romantyczna kolacja Opowieść o rzemiośle (Terroir) Burratina to porcjowana odsłona apulijskiej burraty - sera wymyślonego na początku XX wieku, by zamknąć świeżą stracciatellę w osłonce z sera ciągniętego. Technika pasta filata wymaga sprawności: masa musi być formowana szybko, w gorącej wodzie, zanim zacznie twardnieć. Marka Deliziosa pracuje w tej apulijskiej szkole, oferując ser świeży w kartonach po 8 porcji po 100 g - format ceniony przez restauracje i domowe stoły. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; śmietankowe serce stracciatella; 100 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Śmietanka zamknięta w jedwabiu Burratina Deliziosa w porcji 125 g kryje pod sprężystą, jedwabistą skórką sera ciągniętego płynne serce z stracciatelli i śmietany. Rozcinana na talerzu, zamienia się w gotowy sos do pomidorów czy pieczywa. To świeży ser z Apulii, w kartonie po 8 sztuk. Noty Degustacyjne Oko: gładka, perłowobiała kulka o delikatnym połysku; wnętrze kremowe, lekko włókniste Nos: świeżość mleka i śmietany, subtelna maślana nuta, łagodny jogurtowy akcent Usta: kremowa, rozpływająca się tekstura; słodkawy mleczny profil z delikatną kwasowością i czystym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Format 125 g świetnie sprawdza się jako przystawka do podzielenia we dwoje lub pełnoprawna porcja na lekki posiłek. Podawaj po około 30 minutach poza lodówką. Rekomendacja 1: pieczone pomidory z tymiankiem i oliwa extra vergine Rekomendacja 2: grillowane cukinie lub bakłażan oraz grissini z rozmarynem Okazja: włoski aperitivo, przystawka na obiad dla gości, weekendowa degustacja Opowieść o rzemiośle (Terroir) Ser typu pasta filata to duma południowych Włoch: masa serowa jest wyrabiana w gorącej wodzie, aż stanie się elastyczna i jedwabista, a następnie formowana ręcznie. Burratina - mniejsza wersja burraty - powstała, by zaoferować porcję dopasowaną do jednej osoby bez utraty charakterystycznego płynnego serca. Deliziosa, apulijski producent, dostarcza ją świeżą w kartonach po 8 sztuk po 125 g. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; śmietankowe serce stracciatella; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)

Campo Arriba Old Vines to wino o śmiałym, niepokornym charakterze, które przyciąga uwagę swoją autentycznością. Postawione na stole, staje się wyrazem siły i pewności siebie gospodarza – symbolem luksusu, który nie potrzebuje przepychu, by imponować.

Hiszpańska energia zamknięta w złotych refleksach. To białe wino to harmonia cytrusowej świeżości i dojrzałej elegancji, która podkreśla smak chwili. Chardonnay i macabeo w idealnym duecie – lekkość, soczystość, wyrafinowanie. Dla tych, którzy celebrują życie z klasą.